emmabrewda.com

Osterisienet ovat ainutlaatuisia sieniä, jotka kasvavat ympäri vuoden. Kaupasta näitä sieniä voi myös ostaa mihin aikaan vuodesta tahansa, eivätkä ne ole ravintoarvoltaan ja vitamiiniarvoltaan huonompia kuin liha. Lisäksi osterisienet kasvissyöjille ja paastolle ovat erittäin houkutteleva tuote: maultaan niitä verrataan tataksiin.

Voit valmistaa monenlaisia ​​ruokia osterisienistä: salaatit, keitot, muhennokset, julienne, kyljykset, kotletit, pasteet ja kaviaari. Niitä voidaan marinoida, paistaa, hauduttaa, fermentoida, jäädyttää. Nämä sienet sopivat hyvin vihannesten, pastan, perunoiden, riisin, tattaripuuron ja kotitekoisten nuudeleiden kanssa.

Jos perheesi pitää parempana terveellisestä ruoasta, reseptit osterisienien kypsentämiseen monitoimikeittimessä ovat sinua varten. Nämä ateriat ovat ihanteellisia paitsi sienien ystäville myös lihan ystäville.

On syytä sanoa, että monikeittimessä olevat osterisieniruoat valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, nopeasti ja helposti, viemättä paljon aikaa keittiössäsi. Sienet ovat mehukkaita, eivät menetä ravintoarvoaan ja rikastavat ihmiskehoa vitamiineilla.

Kuinka keittää osterisieniä smetanalla hitaassa keittimessä

Osterisienten resepti smetanalla hitaassa keittimessä kestää vain 40 minuuttia, sekä tuotteiden esikäsittely.

• Osterisienet - 1 kg;
• Smetana - 150 ml;
• Voi - 3 rkl. l.;
• Vesi - 1 rkl.;
• Valkosipulin kynnet - 3 kpl;
• Suolaa maun mukaan;
• Provencen yrtit - 1 tl

Jos haluat oppia keittämään osterisieniä hitaassa keittimessä, sinun on luettava reseptin yksityiskohtainen kuvaus. Koska ruokalaji sisältää mahdollisimman vähän ainesosia, sen kermainen sienimaku on hämmästyttävä. Ja valkosipulilla maustetut Provencen yrtit lisäävät ruokaan epätavallisen maun.

Jaa sienet erillisiin paloihin, leikkaa myseeli pois, pese juoksevalla vedellä, anna kuivua hieman ja leikkaa paloiksi.

Laita multicooker-kulhoon voita, joka vain parantaa sienen aromia, eikä keskeytä sitä kuten kasviöljy.

Laita hienonnetut sienet, ripottele päälle hienonnettuja valkosipulikuutioita.

Sekoita, suola, ripottele päälle Provencen yrttejä ja kaada smetanan päälle veteen yhdistettynä.

Aseta multicookerissa "Vihannesten hauduttaminen" -tila ja jätä massa 10 minuutiksi signaalin jälkeen.

Levitä osterisienet hitaaseen keittimeen hapankerman kanssa lautasille, koristele haluamallasi vihreillä ja tarjoile. Tähän ruokaan sopivat hyvin paloina keitetyt perunat.

Osterisienten kypsentäminen tattarilla hitaassa keittimessä

Jokainen perhe rakastaa herkullista, monipuolista ja nopeaa ruokaa. Siksi osterisienet tattarilla hitaassa keittimessä tulisi aina olla jokapäiväisessä kotimenossa.

Osterisienten kypsennys hitaassa keittimessä tattarilla on uskomattoman yksinkertaista, ja lisäksi ruokalajista tulee erittäin maukasta. Kokeile tätä vaihtoehtoa ja katso itse, kuinka helppoa se on valmistaa.

• Osterisienet - 700 g;
• Sipulit - 2 kpl;
• tattari - 2 rkl.;
• Vesi - 2 rkl.;
• Voi - 3 rkl. l.;
• Suola;
• Jauhettu mustapippuri - 1 tl;
• Lavrushka - 2 kpl.

Osterisienien resepti hitaassa keittimessä on suunniteltu 6 annokselle, mikä riittää juuri suurelle perheelle.

Kuori sipuli, leikkaa kuutioiksi, laita multicooker-kulhoon, lisää voita, laita "Fry"-tilaan ja paista kullanruskeaksi.

Pura osterisienet erillisiin sieniin, huuhtele ja leikkaa suuriksi paloiksi.

Laita sipuli joukkoon ja jatka paistamista, kunnes neste haihtuu.

Huuhtele tattari, kaada hitaan liesi, kaada vesi, suola, lisää jauhettua pippuria, lavrushka ja sekoita.

Kytke "Paistaminen" tai "keitto" päälle ja keitä, kunnes puuro on valmis.

Keitetty tattari, johon on lisätty voita, maistuu erittäin herkulliselta. Tarjoile kuumana, koristele tillillä tai persiljalla maun mukaan.

Voit monipuolistaa puuroa: 2 rkl sijaan. tattari ottaa 1 rkl.tattari ja 1 rkl. vehnää, maku on hämmästyttävä.

Resepti osterisienien keittämiseen perunoiden kanssa hitaassa keittimessä

Resepti osterisienistä perunoilla hitaassa keittimessä kuuluu klassisten luokkaan, joten se ei koskaan mene pois muodista.

• Osterisienet - 600 g;
• Perunat - 600 g;
• Sipulit - 3 kpl .;
• Perunoiden mausteet - 1 tl;
• Suolaa maun mukaan;
• Basilikan vihreät;
• Puhdistettu öljy;
• Kerma - 100 ml;
• Vesi - 200 ml.

Kuinka valmistaa osterisieniä perunoiden kanssa hitaassa keittimessä miellyttääksesi perhettäsi herkullisella ruoalla? Yleissääntönä on, että älä koskaan käytä paljon mausteita, jotta sienten maku ei tukkeudu.

Kuori sipuli, pese ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.

Kuori sienet myseelistä, huuhtele juoksevan veden alla ja leikkaa suuriksi kuutioiksi.

Kaada öljy multicooker-kulhoon, kytke "Puro" -tila päälle ja lisää sipuli, paista 5 minuuttia, kunnes se on pehmeä.

Lisää sienet sipuliin, peitä ja hauduta 15 minuuttia.

Kuori perunat, pese, leikkaa kuutioiksi, laita hitaaseen keittimeen sienten päälle, suola, ripottele perunamausteella.

Kaada joukkoon smetana, vesi, sekoita, sulje kansi ja aseta se takaisin "Puro"-tilaan noin 40 minuutiksi. Tänä aikana perunat ja sienet haudutetaan hyvin ja kyllästyvät toistensa aromilla.

Ennen tarjoilua koristele lautaset hienonnetulla basilikayrteillä. Tee salaatti tuoreista kurkuista ja tomaateista täydentämään pääruokaasi. Tällaisesta herkullisesta illallisesta perheesi on sinulle kiitollinen.

Kuinka keittää marinoituja osterisieniä hitaassa keittimessä

Hidaskeittimessä marinoidut osterisienet sopivat erinomaisesti liharuokien alkupalaksi. Hänellä on uskomaton maku ja tuoksu.

• Osterisienet - 1 kg;
• Kasviöljy - 100 ml;
• Etikka 9% - 8 rkl l.;
• Suola - 1 rkl l.;
• Sokeri - 2 rkl. l.;
• Maustepippuri - 5 kpl;
• Mustapippurit - 7 kpl;
• Lavrushka - 3 kpl.

Kuinka valmistaa osterisieniä hitaassa keittimessä tämän reseptin mukaan ja yllättää juhlaan kokoontuneet vieraasi?

Ensimmäinen askel on puhdistaa sienet myseelistä, huuhdella hanan alla ja leikata jalan alaosa irti.

Leikkaa osterisienet paloiksi (jos on suuria yksilöitä) ja jätä pienet sienet ehjäksi.

Laita multicooker-kulhoon, peitä sokerilla, suolalla ja lisää lavrushka, mustapippuri ja maustepippuri.

Kaada kuumaa vettä sienien päälle niin, että ne peittyvät kokonaan.

Kytke "sammutus" -tilaan noin 15 minuutiksi. Tänä aikana sienet imevät marinadin, mutta niillä ei ole aikaa keittää.

Avaa piippauksen jälkeen kansi ja kaada marinadiin öljyä ja etikkaa.

On tärkeää tietää, että etikkaa ei voi kaataa kiehuvaan veteen. Joten anna nesteen lopettaa kiehumisen ja sitten voit kaataa etikkaa.

Sulje kansi uudelleen ja aseta "sammutus"-tila 5 minuutiksi. Tänä aikana osterisienet kyllästyvät öljyn ja etikan maulla - sienistä tulee marinoituja sanan täydessä merkityksessä.

Älä poista osterisieniä äänimerkin jälkeen monitoimikeittimestä: sienten tulee jäähtyä siinä kokonaan.

4 tunnin kuluttua marinoidut sienet voidaan laittaa pöydälle maistelua varten.

Jotta salaatti näyttää houkuttelevalta, voit maustaa sen purppuranpunaisten sipulien puolirenkailla, mutta älä lisää etikkaa ja öljyä, kuten ne olivat marinadissa.

Riisiä osterisienillä, kypsennetty hitaassa keittimessä

Jos haluat oppia keittämään osterisieniä hitaassa keittimessä riisin ja vihannesten kanssa, sinun tarvitsee vain tutustua tähän reseptiin. Maukas ruokalaji on hyödyllinen ihmiselle myös ravintoarvon suhteen. Monitoimikeittimen ominaisuuksien ansiosta kaikki vitamiinit säilyvät tuotteissa.

• Osterisienet - 700 g;
• Riisi - 1 rkl.;
• Sipulit - 1 kpl;
• bulgarialainen punainen ja keltainen paprika - 1 kpl;
• Tomaatit - 3 kpl;
• Porkkanat - 1 kpl;
• Vesi - 1,5 rkl.;
• Voi;
• Suola;
• Seos jauhettua paprikaa - 1 tl;
• Vihreän sipulin höyhenet.

Kuori, huuhtele ja leikkaa kaikki vihannekset kuutioiksi.

Kytke multicooker päälle "Paistaminen" -tilaan, laita kulhoon voita, lisää vihannekset ja paista 10 minuuttia.

Puhdista osterisieni saastumisesta, leikkaa jalat pois, huuhtele juoksevalla vedellä ja leikkaa paloiksi.Lisää kasvisten joukkoon, sekoita ja paista vielä 15 minuuttia.

Huuhtele riisi ja kaada monitoimikeitin kulhoon, lisää suolaa maun mukaan, jauhettua paprikaa, kaada kuumaan veteen ja sekoita hyvin.

Kytke monitoimikeitin päälle "Pilaf"-tilassa, sulje kansi ja odota signaalin päättymistä.

Jaa seos lautasille, ripottele päälle hienonnettua vihreää sipulia ja tarjoile kuumana.

Hitaassa keittimessä keitetty riisi osterisienillä voidaan yhdistää täydellisesti tuoreiden vihannesten salaatin kanssa.

Paistettuja perunoita osterisienillä hitaassa keittimessä

Paistetut perunat osterisienillä hitaassa keittimessä on herkullisin, runsain ja melko yksinkertaisin lounas tai illallinen. Se voidaan tarjoilla minkä tahansa kasvissalaatin, lihan kanssa tai vain itsenäisenä annoksena.

• Perunat - 700 g;
• Osterisienet - 600 g;
• Sipulit - 4 kpl;
• Oliiviöljy - 50 ml;
• Soijakastike - 3 rkl. l.;
• Vesi - 200 ml;
• Paprika - 1 tl;
• Jauhettu mustapippuri - 1 tl;
• Lavrushka - 2 kpl;
• Suola;
• Timjami - ½ tl

Jos haluat keittää perunoita osterisienillä hitaassa keittimessä, sinun on ensin marinoitava ne.

Kuori perunat, huuhtele, leikkaa kuutioiksi, lisää soijakastike, paprika, timjami, suola ja jauhettu pippuri, sekoita ja anna hautua 30 minuuttia.

Kuori sipuli, leikkaa kuutioiksi, käynnistä multicooker "Fry"-tilassa.

Kaada oliiviöljy kulhoon, lisää sipuli ja paista 7 minuuttia jatkuvasti sekoittaen erityisellä multicooker-lastalla.

Pura osterisienet erillisiin sieniin, leikkaa lika pois ja leikkaa useisiin osiin.

Lisää sienet sipuliin ja paista "Fry"-tilassa vielä 10 minuuttia. Tuloksena olevaa mehua ei tarvitse valita, perunat kyllästyvät sienien aromilla.

Lisää perunat kaikilla mausteilla multicooker-kulhoon, lisää lavrushka ja sekoita. Sulje kansi ja kytke "Fry"-tila päälle 25 minuutiksi.

Perheesi pitää todella paistetuista perunoista osterisienien kanssa hitaassa keittimessä minä tahansa viikonpäivänä, myös juhlapyhinä.

Resepti perunoille lihalla ja osterisienillä hitaassa keittimessä

Lihaperunat ja osterisienet valmistetaan minkä tahansa mallin monitoimikeittimessä. Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset ja mausteet.

• Kananliha - 500 g;
• Osterisienet - 600 g;
• Perunat - 500 g;
• Porkkanat - 1 kpl;
• Kasviöljy;
• Vesi - 200 ml;
• Sipulit - 2 kpl;
• Suola;
• Jauhettu mustapippuri - 1 tl;
• Rosmariini - ½ tl

Pese liha, poista iho ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Pura sienet, pese ja leikkaa suuriksi kuutioiksi.

Kuori porkkanat, huuhtele vedessä ja raasta karkealla raastimella.

Paista liha ja raastettu porkkana kasviöljyssä multicooker-kulhossa "Paistaminen" tai "Paistaminen" -tilassa. Paista 15 minuuttia välillä sekoittaen (älä sulje kantta).

Lisää sienet ja hauduta kannen ollessa kiinni 20 minuuttia.

Kuori perunat, pese hyvin, leikkaa pieniksi kuutioiksi, lisää multicooker-kulhoon.

Suola, lisää kaikki mausteet, lisää suola, vesi ja sekoita hyvin.

Kytke monitoimikeitin päälle "sammutus"-tilassa 40 minuutiksi.

Signaalin jälkeen laita massa annoslautasille ja ripottele päälle mahdollisia tuoreita yrttejä.

Resepti osterisienistä hitaaseen keittimeen lihan ja perunoiden kanssa vetoaa koko perheellesi.

Ruokalaji paistettuja osterisienen koipia hitaassa keittimessä

Suosittelemme valmistamaan osterisienen koipia monitoimikeittimessä. Käytä reseptiä ja katso kuinka maukkaita ja mielenkiintoisia sienet ovat maultaan. Vaikka jalat ovat sitkeitä, ne tulisi kypsentää samalla tavalla kuin hatut. Hidas liesi auttaa tekemään sienen jaloista pehmeämpiä, kun taas ruokalaji ei menetä mehukkuutta ja ravintoarvoa.

• Sienen jalat - 600 g;
• Sipulit - 3 kpl .;
• Valkosipulin kynnet - 2 kpl;
• Suola;
• Kasviöljy;
• Paprika - 1 tl;
• Jauhettu mustapippuri - ½ tl.

Hitaassa keittimessä paistetuissa osterisienissä valkosipulia tulee käyttää säästeliäästi. Tämän ainesosan tulee korostaa herkkää sienen aromia, ei kumota sitä.

Jaa osterisienet, pese hanan alla, kuivaa hieman talouspaperilla ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Poista sipulista kuori ja hienonna veitsellä.

Kaada öljy multicookeriin, laita sipuli, laita "Leivonta"-tilaan ja paista 5-7 minuuttia.

Laita osterisienet sipulin päälle, ripottele päälle suolaa, paprikaa ja jauhettua mustapippuria, sekoita ja paista 20 minuuttia.

Paistamisen lopussa voit lisätä 2-3 rkl. l. smetana (valinnainen) ja koristele tuoreilla basilikan lehdillä.

Signaalin jälkeen avaa kansi ja lisää hienonnettu valkosipuli, anna hautua 10 minuuttia ja tarjoile.

Pilaf-resepti osterisienillä hitaassa keittimessä

Tapahtuu, että henkilö kieltäytyy liharuoista laihduttaessaan tai paastoaessaan. Siksi pilaf osterisienillä hitaassa keittimessä on erinomainen ratkaisu tällaiseen tilanteeseen.

Suosittelemme käyttämään vaiheittaista reseptiä, jossa on valokuva osterisienten keittämisestä hitaassa keittimessä.

• Osterisienet - 600 g;
• Porkkanat - 3 kpl;
• Sipulit - 3 kpl .;
• Pitkäjyväinen riisi - 1 rkl.;
• Kasviöljy;
• Vesi - 2 rkl.;
• Suola;
• Jauhettu mustapippuri - 1 tl.

Leikkaa kuoritut porkkanat pieniksi kuutioiksi, laita multicooker-kulhoon, kaada 3-4 rkl. l. kasviöljyä ja kytke "Fry"-tila päälle.

Paista porkkanoita kannen ollessa auki 10 minuuttia.

Kuori, hienonna sipuli, lisää porkkanoihin ja paista yhdessä 5 minuuttia.

Laita hienonnetut osterisienet kulhoon, lisää suolaa, jauhettua pippuria ja kaada kuumaan veteen.

Huuhtele riisi ja lisää se kulhoon vihannesten kanssa, älä sekoita.

Kytke "Rice"-tila päälle, sulje kansi ja lukitse.

Ohjelman sammutussignaalin jälkeen avaa monitoimikeittimen kansi ja sekoita pilafia.

Osterisieniresepti Redmondin hidaskeittimessä

Tämä resepti osterisienille Redmondin hidaskeittimessä on valmistettu niin yksinkertaisesti, että et edes huomaa. Lisäksi tässä versiossa sienillä on puhdas maku ja aromi ilman lisäaineita. Tämän merkin monitoimikeittimessä olevia osterisieniä suositellaan tarjottavaksi tatterin tai perunamuusin kanssa.

• Osterisienet - 800 g;
• Kasviöljy - 4 rkl. l.;
• Suolaa ja mustapippuria.

Huuhtele osterisienet hyvin, leikkaa suuriksi paloiksi.

Kaada öljy "Redmond"-multicookerin kulhoon, kytke "Paistaminen" päälle ja paista sieniä 15 minuuttia.

Sieniä voi tarjoilla keitettyjen perunoiden ja tuorekasvissalaatin kanssa. Usko minua, kotitaloutesi arvostaa ruokaa.