Hunajasienet Oryolin metsässä: missä kasvavat syys- ja talvisienet
Hunajasientä ei ole vaikea tunnistaa, koska sen nimi kertoo sen kasvupaikasta. Nämä hedelmäkappaleet pitävät lahoja kantoja ja tuulen puhaltamia puita suosikki elinympäristöään. Sienen jalka on pitkä, ohut ja joustava - 5-12 cm. Jalan ympärillä on aina tyylikäs kalvo "hameen" muodossa. Korkki on pyöristetty pohjasta ja peitetty pienillä suomuilla. Mutta iän myötä "hame" repeytyy, hattu menettää suomut, tulee sileäksi ja sillä on avoimen sateenvarjon muoto. Korkin väri vaihtelee kellertävästä tai kermanvärisestä punaiseen tai ruskeaan.
Missä syyssienet kasvavat Oryolin alueella ja milloin ne kerätään
On syytä sanoa, että sienet eivät kasva vain kannoista tai puista, joskus niitä löytyy pensaiden läheltä, niityiltä ja rotkoista. Hunajaheltasienille tyypillinen piirre on niiden suuri kerääntyminen kannon päälle tai kuolleisiin puihin. Niitä löytyy subtrooppisella vyöhykkeellä ja jopa pohjoisella pallonpuoliskolla. Ainoa poikkeus hunajasienen levinneisyydessä on ikiroutavyöhyke.
Monille "sienen" faneille kysymys on erittäin mielenkiintoinen, missä sienet kasvavat Oryolin alueella? Oryolin alue sijaitsee Venäjän keskiosassa. Kaikki maan alueella yleiset sienet ovat myös tyypillisiä Oryolin alueelle. Haapa, boletus, porcini, tataat, kantarellit ja kaikkien suosikkihunajasienet - kaikki tämä metsän rikkaus kasvaa Venäjän runsaissa metsissä.
Oryolin alueen hunajasieniä voi kerätä useista sienestyspaikoista. Esimerkiksi vain 20-25 kilometriä Orelista valtatietä pitkin pääkaupunkiin päin metsässä on monenlaisia hedelmäkappaleita. Täällä voit kerätä 2-3 ämpäriä sieniä 2 tunnin kävelyllä metsässä. Ja jos löydät perheen hunajaheltasieniä, otat yhdestä paikasta korin kerralla.
Toinen sienipaikka, jossa kerätään hunajasieniä Oryolin alueella, sijaitsee Naryshkinon kylän ulkopuolella. Paikalle pääsee helposti autolla laadukasta tietä pitkin. Hunajasienet alkavat kasvaa nopeasti kesäsateiden jälkeen (elokuussa), ja huippusato on syyskuussa.
Sienenpoimijat huomauttavat, että kesäsienet eivät ole niin tuottoisia kuin heidän syksyn "sukulaiset". Missä syyssienet kasvavat Oryolin alueella ja mihin aikaan ne tulisi kerätä? Syksyiset hunajasienilajit, joilla on hunajankeltainen korkki, asettuvat mieluummin mulperipuuhun, pihlajapuuhun, poppeliin, haapaan. Ja hunajasienet, joissa on ruskeat ja tummanharmaat hatut, kasvavat seljanmarjalla, tammella, joskus havupuilla. Ensimmäinen hunajasienen kerääntymisaalto Oryolin alueella alkaa elokuun puolivälissä ja kestää noin 2-3 viikkoa. Seuraavaksi tulee toinen aalto, jota seuraa kolmas, riippuen säästä ja lämpötilasta. Hyvin usein syyssienet leviävät metsäraivauksilla sekä metsän suoisilla alueilla. Tällaisella alueella, pelkästään yhdelle kannolle, voit kerätä kokonaisen ämpärillisen hunajahelmiä. Näitä hedelmäkappaleita pidetään monipuolisimpina: ne paistetaan, keitetään, kuivataan, peitataan, fermentoidaan, suolataan ja pakastetaan. Kypsennettynä ne eivät menetä ravitsemuksellisia ominaisuuksiaan ja vitamiinejaan.
Milloin talvisienet ilmestyvät Oryolin alueelle ja missä ne kasvavat
On syytä sanoa, että hunajasienet ovat ainoita sieniä, joita voidaan poimia talvella. Milloin talvisienet ilmestyvät Oryolin alueelle ja mistä niitä löytyy? Talvisien kasvu alkaa lokakuussa ja jatkuu maaliskuuhun asti. Ne kasvavat vain kuolleessa puussa, mutta joskus niitä löytyy heikentyneestä ja kuolevasta puista. Tällaisten hunajasienien maku on yksinkertaisesti hämmästyttävä - makea, hienostunut.
Löydät suuren määrän hunajaheltahelmiä "Oryol-metsästä". Täältä löydät kesä- ja syksysienten lisäksi myös talvi- ja kuninkaallisia sieniä. Tällaisissa sekametsissä et vain kerää runsaita "metsän lahjoja", vaan myös lepää hyvin.
