emmabrewda.com

Sienillä koristeltua lihaa pidetään yhtenä parhaista yhdistelmistä mahallesi. Naudanliha hunajaheltahelteillä parantaa ruoansulatusta ja imeytyy hyvin elimistöön. Lisäksi on mahdotonta kuvitella parempaa ruokaa juhlapöydälle. Ja runsaan ruuan lisäkkeenä keitetyt perunat tai durumvehnäspagetti.

Tarjoamme useita todistettuja reseptejä naudanlihalle hunajaheltahelteillä, jotka eivät koskaan petä sinua.

Naudanlihaa marinoitujen sienten kera hidas liesi

On syytä sanoa, että tässä versiossa voit ottaa paljon enemmän sieniä kuin lihaa. Naudanlihan resepti marinoitujen sienien kanssa osoittautuu erittäin aromaattiseksi ja maultaan rikkaaksi.

Erityisen tyydyttävää, aromaattista ja ravitsevaa naudanlihaa saadaan hunajahelteillä hitaassa keittimessä.

• naudanliha - 700 g;
• marinoidut sienet - 500 g;
• porkkanat - 2 kpl .;
• sipulit - 2 kpl;
• suola;
• vihreät salaatin lehdet;
• jauhettu mustapippuri - 1 tl;
• paprika - 1 tl.

Pese liha ja leikkaa se keskikokoisiksi paloiksi. Laita multicooker-kulhoon, sulje kansi ja kytke "Paistaminen" päälle. Paista naudanlihapaloja 20 minuuttia. Lihan palamisen estämiseksi voit lisätä 1 rkl monitoimikeittimeen. l. kasviöljy.

Kuori vihannekset, huuhtele vedessä hanan alla. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi ja raasta porkkanat suurilla paloilla.

Huuhtele marinoidut sienet hanan alla kylmässä vedessä ja valuta.

Laita vihannekset yhdessä sienien kanssa monitoimikeitin kulhoon ja paista 10 minuuttia "Paistaminen"-tilassa.

Lisää suola, jauhettu pippuri ja paprika, kaada 1,5 rkl. vettä ja jatka samaa tilaa 30 minuuttia.

Levitä valmistettu herkku vihreiden salaatinlehtien päälle ja tarjoile itsenäisenä annoksena.

Keitetyt perunat tai riisi voivat olla loistava lisä naudanlihaan marinoitujen hunajaheltasienten kanssa.

Naudanlihaa haudutettua hunajahelteillä smetanassa

Minkä tahansa muhennoksen tärkein tekijä on sen mehukkuus ja runsaus. Hapankermassa haudutettu naudanliha ei jätä ketään perheestäsi ja vieraistasi välinpitämättömäksi.

Haluaisin sanoa, että pehmeän lihan kypsentäminen pehmeässä smetanakastikkeessa ei ole mitään vaikeaa. Tässä keittoversiossa naudanlihaa, jossa on hunajahelmiä smetanassa, valmistetaan lihaliemessä.

• naudanliha - 600 g;
• naudanlihaliemi 400 ml;
• jauhot - 4 rkl. l.;
• suolaa maun mukaan;
• jauhettu mustapippuri - 1/6 tl + ¼ h. L .;
• oliiviöljy - 1 rkl l.;
• sipulit - 3 kpl;
• valkosipulinkynnet - 5 kpl;
• hunajasienet - 500 g;
• sinapinsiemenet (jauhettu) - 1,5 rkl. l.;
• smetana - 1 rkl.;
• timjami (kuivattu) - ½ tl.

Yhdistä kulhossa puolet jauhoista, suola maun mukaan ja pippuri veitsen kärjessä, sekoita hyvin.

Pese naudanliha, leikkaa paloiksi ja pyörittele seoksessa.

Kuumenna öljy paksussa syvässä valurautakattilassa, laita liha ja paista molemmin puolin kullanruskeaksi.

Kuori sipuli valkosipulin kanssa, pese ja leikkaa kuutioiksi, lisää lihaan ja paista 5-7 minuuttia.

Yhdistä 3 rkl. l. naudanlihalientä ja 1 rkl. l. jauhoja, vatkaa hieman vispilällä.

Lisää jäljellä oleva liemi, jauhetut sinapinsiemenet, kuivattu timjami, pippuri ja suola maun mukaan. Peitä kattila kannella ja keitä miedolla lämmöllä noin 50 minuuttia.

Lisää liemiseos lihan joukkoon, sekoita ja keitä 10 minuuttia.

Sammuta lämpö, ​​jätä liha liedelle 5-7 minuuttia ja lisää sitten smetana, sekoita hyvin.

Voit tarjoilla naudanlihamuhennoksen hunajaheltahelteillä keitetyn italialaisen spagetin kanssa.

Naudankyljykset hunajaheltasienillä

Naudankyljykset hunajaheltahelteillä ovat erittäin mehukkaita ja pehmeitä. Uunista tuleva tuoksu saa kenet tahansa hulluksi.

Jotta kyljykset olisivat maukkaita, sinun on leikattava liha oikein: kuitujen poikki jopa 3 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Lisäksi uunin kyljykset ovat paljon terveellisempiä ja mehukkaampia kuin paistinpannulla. Voit tarjota perunamuusia lisukkeena.

• naudanliha (file on parempi) - 1 kg;
• hunajasienet - 500 g;
• sipulit - 2 kpl;
• juusto - 400 g;
• kasviöljy - 4 rkl. l.
• smetana - 1 rkl.;
• balsamiviinietikka - 1,5 rkl. l.;
• jauhettu mustapippuri - 1 tl;
• Provencen yrtit - 1 tl;
• suola;
• persilja ja tilli - 1 nippu.

Leikkaa valmis sisäfilee paloiksi, vatkaa varovasti molemmilta puolilta.

Yhdistä suola, jauhettu pippuri ja provencelaiset yrtit, raasta lihapalat. Pirskota balsamiviinietikkaa ja marinoi 30 minuuttia.

Yhdistä kuoritut ja pestyt sienet hienonnettujen sipulikuutioiden kanssa ja paista kullanruskeiksi.

Lisää sieniin smetana, suola, lisää jauhettua pippuria ja hauduta 15 minuuttia.

Kaada ½ rkl uunivuokaan. vettä, laita kyljykset ja laita esilämmitettyyn uuniin. Paista 20 minuuttia 200°C:ssa.

Ota kyljykset uunista, laita sieniseos smetanan kanssa, ripottele päälle juustoraastetta ja laita uuniin taas 20 minuutiksi samassa lämpötilassa.

Tarjoile kyljykset hienonnetun persiljan ja tillin kera pöydälle.