Milloin voit poimia ryadovka-sieniä?
Rivejä kutsutaan koko sieniperheeksi, joka sisältää valtavan valikoiman lajikkeita. Suurin osa niistä on syötäviä ja niitä voi syödä vapaasti. On myös ehdollisesti syötäviä, syötäväksi kelpaamattomia ja jopa myrkyllisiä lajeja. Niillä kaikilla on erilainen väri ja maku. Ryadovkaa pidetään yhtenä yleisimmistä hedelmäkappaleista, mutta kaikki sienenpoimijat eivät päätä kerätä niitä. Tosiasia on, että epätavallisen värinsä vuoksi ne voidaan sekoittaa myrkyllisiin myrkkysieniin. On erittäin tärkeää tietää, miltä syötävät rivit näyttävät, milloin ne korjataan ja missä metsissä.
Itse rivit ovat erittäin maukkaita, joista voit valmistaa monia hämmästyttävän terveellisiä ruokia ja valmistaa erinomaisia valmisteita talveksi. Alueellamme kasvaa noin 250 syötävää soutulajia. Niitä löytyy lähes kaikilta metsäalueilta. Yleisimmät ovat harmaa, poppeli, violetti, jättiläinen, massiivinen ja myös keltainen ryadovka. Matsutake-sientä pidetään myös yhtä suosittuna, mutta Venäjällä se löytyy vain Primorskyn alueelta.
Missä rivit kasvavat ja milloin ne kerätään?
Ennen kuin tiedät, milloin aloittaa rivisienien poimiminen, sinun on huomioitava, mitä metsiä ja maaperää ne suosivat. Joten nämä hedelmät valitsevat asutukseensa pääasiassa seka- ja havumetsät. Ne kasvavat usein hiekkamaalla tai metsäpohjassa. Hyvin usein rivit kasvavat riveinä tai ympyröinä muodostaen niin sanottuja "noitarenkaita". Näin yhdeltä pieneltä alueelta voidaan kerätä useampi kuin yksi kori maukkaita hedelmäkappaleita.
Joten milloin voit kerätä rivejä metsässä? Ensinnäkin on sanottava, että suurin osa soutuista on syyssieniä. Niitä löytyy elokuun lopusta lokakuun loppuun. Joskus rivejä löytyy jopa marraskuun puolivälissä ja lopussa: kaikki riippuu tietyn alueen ilmasto-ominaisuuksista.
Runsainta hedelmää havaitaan syyskuun ensimmäisen kylmän sään jälkeen sekä lokakuun alussa, jolloin "intialainen kesä" alkaa.
Jotkut rivit ovat "kadonneet" ajoissa ja alkavat kasvaa toukokuussa, mutta tämä tapahtuu melko harvoin. On kuitenkin parasta mennä metsään syksyn ensimmäisen kuukauden alkaessa tai kun kaikki lehdet ovat jo pudonneet. Milloin ryadovki-sieniä poimia, miltä ne näyttävät ja miten ne erotetaan syötäväksi kelpaamattomista ja myrkyllisistä lajeista, ovat pääkysymykset, joihin jokaisen sienestäjän tulisi tietää vastaukset.
