emmabrewda.com

Herkkusienet vartaassa ovat epätavallinen ja maukas alkupala, joka sopii loistavasti juhlapöytään. Saatavilla on monia reseptejä pikkupurtavien ja kebabin valmistamiseksi näistä sienistä.

Herkkusieniä soijakastikkeessa, paistettu uunissa vartaissa

Herkkusienet vartaissa uunissa kypsyvät nopeasti ja helposti. Sienikebabin valmistamiseksi sinun on valmistettava seuraavat tuotteet:

• suunnilleen saman keskikokoiset sienet - 300 g;
• kasviöljy - 2 rkl. l.;
• soijakastike - kaksi ruokalusikallista;
• sitruunamehu - 1 tl;
• jauhettu kuuma paprika;
• suola;
• Tilli;
• pari valkosipulinkynttä.

Valmistautuminen:

1. Pese herkkusienet, taputtele kuivaksi talouspaperilla ja laita ne pussiin.

2. Hienonna valkosipulinkynnet ja sekoita sienten kanssa, lisää sinne paprika ja hienonnettu tilli.

3. Kaada kasviöljyä pussiin, soijakastike, sitruunamehu, lisää suolaa, pippuria ja ravista hyvin.

4. Liota sieniä tässä marinaadissa vähintään 15 minuuttia, mitä enemmän ne marinoidaan, sitä parempi, se on mahdollista ja puolitoista tuntia.

5. Marinoidut herkkusienet vartaisiin pujotettuina, laita leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan. Paista uunissa 200 asteessa 15-20 minuuttia.

Herkkusieni shashlik majoneesissa vartaissa

Jos ei ole mahdollisuutta lähteä luontoon keittämään sienikebabia, voit tehdä sen kotona. Tämän reseptin avulla voit valmistaa kebabin herkkusienistä vartaissa. Tarvitset seuraavat tuotteet:

• herkkusienet - keskikokoinen;
• majoneesi;
• suola pippuri;
• kasviöljy.

Noudata näitä ohjeita valmistaessasi herkkusieniä vartaassa uunissa:

1. Pese sienet huolellisesti, kuivaa ja laita vartaat päälle.

2. Sivele sieniin majoneesia, levitä se tasaisesti käsin, suolalla ja pippurilla.

3. Laita sienikebabit uunipellille.öljytty kevyesti kasviöljyllä.

4. Esilämmitä uuni 180-200 asteeseen, paista "Grill"-tilassa 15 minuuttia. Tänä aikana kebab on käännettävä kaksi kertaa.

Resepti alkupaloja herkkusienillä ja lohella vartaissa

Herkkusienillä vartaassa olevat alkupalat ovat hyvä alkupala juhlapöytään. Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

• lohi - 1 kg;
• herkkusienet - 0,5 kg;
• vähärasvainen smetana - 150 g;
• soijakastike - 3 rkl l.;
• kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä;
• yrttejä, mausteita.

Pysy tässä reseptissä valokuvalla kanapeista, joissa on herkkusieniä vartaissa:

1. Leikkaa lohi viipaleiksi, marinoida smetana sekoitettuna yrttejä ja mausteita.

2. Pese sienet huolellisesti, kuiva, suolakurkku kasviöljyn ja soijakastikkeen seoksessa. Sekä lohta että sieniä tulee liottaa marinaadissa vähintään 15 minuuttia.

3. Sienet ja kalat pudotetaan vuorotellen vartaisiin, kääri jokainen canapé folioon.

4. Kuumenna uuni 180 asteeseen, laita canapes uunipellille, paista 15 minuuttia.

Marinoituja herkkusieniä vartaassa kurkulla (kuvan kanssa)

Vartaassa marinoidut herkkusienet ovat suosittuja monien kotiäitien keskuudessa - erittäin yksinkertainen ja uskomattoman maukas alkupala.

Ainekset:

• tölkki kokonaisia ​​marinoituja sieniä;
• tuore kurkku;
• 100 g broilerin filettä;
• yksi bulgarialainen paprika.

Valmista välipala noudattamalla reseptiä vaiheittaisella kuvalla kanapeista, joissa on marinoituja herkkusieniä vartaissa:

1. Leikkaa broilerin filee pieniksi paloiksi, paista kevyesti pannulla kasviöljyssä kullanruskeiksi. Lisää suolaa, pippuria ja muita mausteita makusi mukaan.

2. Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi, leikkaa paprika kuutioiksi.

3. Valuta neste purkista herkkusienien kanssa, kuivaa sienet pyyhkimällä ne talouspaperilla.

4. Pujota marinoitu samppanja yksitellen pienin askelin, paprikakuutio, broilerin filee ja kurkkuympyrä.

5. Canapes marinoiduilla sienillä koristele yrteillä ja tarjoile tomaattikastikkeen kera.

Herkkusieniä vartaissa inkiväärillä uunissa

Sienikebabin valmistamiseksi tämän reseptin mukaan tarvitset seuraavat ainesosat:

• puoli kiloa herkkusieniä;
• jauhettu inkivääri - 0,5 tl;
• jauhettu paprika - 1 tl;
• suola;
• jauhetun paprikan seos.

Kypsennä uunissa paistetut herkkusienet vartaissa seuraavasti:

1. Pese sienet, laita siivilä, jotta lasista tulee vettä.

2. Laita sienet kulhoon, lisää suola, pippuri, mausteet, majoneesi ja sekoita hyvin.

3. Anna sienet marinoitua pari tuntia.

4. Pujota marinoidut sienet vartaisiin, laita uunipellille ja lähetä paistamaan uunissa 15 minuuttia 200 asteen lämpötilassa.

Kebabit herkkusienistä ja vihanneksista uunissa

Käytä seuraavia tuotteita herkullisen välipalan valmistamiseen:

• kesäkurpitsa - 1 kpl;
• herkkusienet - keskikokoiset 16 kpl;
• paprika;
• polttimo;
• oliiviöljy - 4 ruokalusikallista l.;
• ruokalusikallinen sitruunamehua;
• valkosipulin kynsi;
• tuoreet yrtit ja mausteet - rosmariini, oregano, timjami, salvia;
• suola;
• jauhettua valkopippuria.

Herkkusieni kebabit vartaissa uunissa voidaan valmistaa tällä tavalla:

1. Pese herkkusienet, kuori korkit.

2. Pese paprikat, leikkaa se puoliksi, poista siemenet, leikkaa se suuriksi viipaleiksi.

3. Kuori sipuli, leikkaa se suuriksi renkaiksi. Leikkaa myös kesäkurpitsa isoiksi viipaleiksi.

4. Aseta kaikki valmistetut vihannekset yhteen isoon kulhoon.lorauta oliiviöljyllä ja sitruunamehulla. Hienonna yrtit, pujota valkosipuli puristimen läpi ja lisää ne vihannesten joukkoon.

5. Anna kasvisten marinoitua vähintään neljännestunnin ajan.

6. Pujota vihannekset puisiin vartaisiin, aseta uunipellille ja paista esilämmitetyssä uunissa kaksikymmentä minuuttia.

Canapes herkkusienillä, oliiveilla ja kinkulla

Vaaditut ainesosat:

• kova juusto;
• kinkku;
• kivettömiä vihreitä oliiveja;
• pieniä marinoituja sieniä.

Noudata tätä herkkusienillä vartaiden vartaassa tehtyjen alkupapereiden reseptiä:

1. Leikkaa kinkku ja juusto tasaiseksisamankokoisia kuutioita.

2. Valuta neste oliivien ja sienien kanssa purkeista. Kuivaa nämä osat lisäksi talouspaperilla.

3. Pujota kaikki canapesin ainekset värillisiin vartaisiin. tässä järjestyksessä - juusto, oliivi, herkkusieni, kinkku.

4. Laita valmiit canapes salaatinlehtien päälle.

Vartaassa marinoituja sieniä ja juustoa sisältävä alkupala

Vaaditut ainesosat:

• Valkoinen leipä;
• marinoidut herkkusienet;
• keitetty-savu makkara;
• kova juusto;
• majoneesi;
• kurkku.

Valmista tämä alkupala vartaissa marinoitujen sienien kanssa näin:

1. Leikkaa leipä paloiksi ja voitele majoneesilla.

2. Leikkaa makkara ja juusto isoiksi paloiksi.

3. Aseta pala makkaraa ja juustoa leivän päälle.

4. Pujota sieni ja rullattu kurkkulautanen vartaalle.

5. Kiinnitä vartaat canapéen lävistämällä sillä makkaraa.