emmabrewda.com

Herkän maun ja tuoksun resepti herkkuperunamuusille on ihanteellinen kaikille perheenjäsenille. Se valmistetaan melko yksinkertaisesti ja nopeasti, jopa aloitteleva kokki pystyy selviytymään prosessista.

Varsinkin perunamuusi sienillä tulisi oppia paastoavien tai laihduttajalta. Tässä tapauksessa on suositeltavaa lisätä soseeseen auringonkukka- tai oliiviöljyä, mikä antaa ruoalle mielenkiintoisen maun. Jos haluat lihalle tyydyttävämmän lisukkeen, vaihda voi smetalla tai maidolla.

Käytä vaiheittaisia ​​sienisosereseptejä, valitse makuusi sopiva vaihtoehto ja kokeile ainesosien saatavuutta. Muista: saadaksesi laadukasta sosetta, sinun on valittava oikeat perunat. Sen on välttämättä oltava erittäin tärkkelystä, joka on tarkoitettu erityisesti perunamuusiin. Monet kotiäidit suosivat Artemis-lajiketta, jolla on hämmästyttävä maku ja väri.

Soseuta sienillä ja valkosipulilla

Tämän version keittäminen perunamuusista - sienillä ja paistetulla valkosipulilla ei vie paljon aikaasi, mutta tulos ylittää kaikki odotukset. Ruoan maku ja aromi eivät jätä ketään välinpitämättömäksi - perheesi pyytää enemmän.

• 1 kg perunoita;
• 400 g sieniä;
• 1 pää sipulia;
• 5 valkosipulinkynttä;
• 70 ml kasviöljyä;
• Suolaa ja mausteita maun mukaan.

Käytä ehdotettua reseptiä vaiheittaisen valokuvan kanssa sienisoseen valmistamisesta selviytyäksesi prosessista oikein.

Kuori perunat, pese ne liasta ja leikkaa paloiksi.

Keitä suolalla maustetussa vedessä, kuten yleensä tehdään perunamuusille.

Okei keitä perunat, kuori valkosipulinkynnet päällimmäisestä kerroksesta, kääri folioon ja paista uunissa 200°C 30 minuuttia.

Kuori sipulit ja sienet, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja paista 2 rkl. l. kasviöljyä 15 minuuttia.

Valuta perunoista vesi, kaada joukkoon kasviöljy, sipuli-sieni-seos ja murskaa perunamuusi.

Kaada maun mukaan, lisää hienoksi raastettuna paistettu valkosipuli, sekoita huolellisesti ja tarjoile.

Tarjoile kasvissalaatin tai säilöttyjen vihannesten kanssa.

Perunamuusi sienillä ja kermalla

Tämä resepti perunamuusille sienillä on täydellinen runsaaseen perheillalliseen. Astiaan lisätty kerma tekee siitä tuoksuvan ja täyteläisen maun.

• 500 g sieniä;
• 800 g perunaa;
• 1 rkl. maito;
• 150 ml kermaa;
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan;
• 2 päätä sipulia;
• 3 rkl. l. kasviöljy.

Perunamuusi herkkusienillä valmistetaan askel askeleelta.

1. Kuumenna paistinpannu, kaada kasviöljyä, lisää kuoritut ja kuutioidut sipulit.
2. Sekoita ja paista keskilämmöllä pehmeiksi.
3. Kuori hedelmärungot, leikkaa paloiksi ja lisää sipuliin.
4. Sekoita, paista keskilämmöllä kevyesti ruskeiksi.
5. Kaada joukkoon kerma, suola ja pippuri, sekoita ja keitä 5 minuuttia.
6. Keitä perunat, kuten perunamuusille, valuta vesi pois.
7. Kuumenna maito kiehuvaksi, kaada perunoihin, suola ja vaivaa hyvin murskaamalla.
8. Laita perunat jokaiseen annoslautaseen, tee siihen syvennys ja laita 2-3 rkl. l. sieniä sipulilla ja kermalla.

Soseuta herkkusienillä ja seesaminsiemenillä

Sienillä ja seesaminsiemenillä tehty perunamuusi on arkiruoka koko perheen lounaaksi tai illalliseksi. Upeaa hedelmärunkojen ja perunoiden yhdistelmää täydentävät seesaminsiemenet, jotka tekevät ruoasta entistä aromaattisemman ja maukkaamman.

• 1 kg perunoita;
• 400 g sieniä;
• 1 rkl. l. seesaminsiemeniä;
• Suola ja seos jauhettua paprikaa - maun mukaan;
• 1 rkl. kuuma maito;
• 2 rkl. l. voita.

1. Perunat kuoritaan yläkerroksesta, pestään, leikataan pieniksi paloiksi ja keitetään suolalla maustetussa vedessä kypsiksi.
2. Vihannesten kypsennyksen aikana hedelmäkappaleet puhdistetaan kalvosta ja leikataan hienoksi kuutioiksi.
3. Paistettu voissa hieman kullanruskeaksi.
4. Heti kun perunat ovat valmiita, vesi valutetaan, kuuma maito kaadetaan.
5. Maun mukaan suolattu, pippuri, murskattu perunapuristimella.
6. Seesaminsiemenet kaadetaan, paistetut sienet lisätään ja koko massa sekoitetaan perusteellisesti.
7. Astia voidaan tarjoilla kotlettien tai kyljysten kanssa, ja sitä täydentävät kasvisviipaleet.

Perunamuusi sienillä ja sipulilla: yksinkertainen resepti

Huomaa, että tätä vaihtoehtoa pidetään helpoimpana muun muassa, koska reseptin ainesosien määrä on rajoitettu. Perunamuusi sienillä ja sipulilla voi olla paitsi itsenäinen ruokalaji, myös piirakoiden täyte.

• 1 kg perunoita;
• 500 g sieniä;
• 5 sipulia;
• 100 ml kasviöljyä;
• 4 rkl. l. voita;
• Suolaa maun mukaan.

1. Kuori perunat yläkerroksesta, huuhtele, leikkaa paloiksi ja peitä vedellä.
2. Laita tuleen ja keitä kypsiksi, noin 25-30 minuuttia.
3. Perunoiden kypsyessä leikkaa sienet ja kuoritut sipulit pieniksi kuutioiksi.
4. Laita voi kuumalle pannulle, kaada kasviöljy ja anna sen lämmetä hyvin.
5. Ripottele sipuleita ja sieniä, sekoita ja paista 15 minuuttia. keskilämmöllä.
6. Valuta perunoista vesi pois, lisää paistetut aineet ja jauha massa murskeella tai perunapuristimella.
7. Suola maun mukaan, sekoita: voit tarjoilla lihan ja vihannesten kanssa tai voit täyttää piirakat.

Soseuta sienillä ja juustolla

Herkullinen ruokalaji - sienillä, sipulilla ja juustolla keitetty perunamuusi ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Ainesosien yhdistelmä yllättää ja ilahduttaa jopa tällaisten herkkujen vaativia ystäviä.

• 1 kg perunoita;
• 200 ml kuumaa maitoa;
• 2 rkl. l. voita;
• 400 g tuorejuustoa;
• 500 g sieniä;
• 4 rkl. l. smetana;
• 1 sipuli;
• Suola.

1. Kuori perunat, pese, leikkaa paloiksi ja keitä kypsiksi.
2. Valuta vesi, sulata juusto kuumassa maidossa, kaada perunoihin, vaivaa puumurskeella.
3. Pilko sienet ja sipulit kuutioiksi, paista kullanruskeiksi voissa.
4. Lisää smetana, keitä 5 minuuttia, kaada perunamuusi, suola ja vaivaa koko massa uudelleen perusteellisesti.