Kuinka paistaa porcini-sieniä perunoilla: ruoanlaittoreseptejä

Jokainen kotiäiti osaa paistaa porcini-sieniä perunoiden kanssa, mutta kaikki eivät osaa valmistaa tätä ruokaa oikein. Siksi tarjoamme parhaat reseptit tällaisten ruokien valmistukseen kotona käytettäväksi.

He kertovat kuinka paistaa porcini-sienet oikein perunoiden kanssa niin, että kaikkien tuotteiden ravintoarvo säilyy ja ruuan maku on näin ollen erinomainen. Valitse uusia tapoja keittää tatteja, kokeile ja kokeile uusia reseptejä. Tämä monipuolistaa perheen ruokavaliota.

Kuinka paistaa herkullisia porcini-sieniä perunoiden kanssa

Ennen kuin paistat herkullisia porcini-sieniä perunoiden kanssa, valmistamme kaikki tarvittavat ainekset:

  • 75 g kuivattuja sieniä
  • 300 g perunaa
  • 20 g laardia
  • 10 g voita (tai 15 g ghee)
  • 50 g sipulia

Kuori ja leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi (ympyröiksi, viipaleiksi tai pieniksi kuutioiksi). Paista rasvassa ja käännä, kunnes se on täysin ruskea. Ripottele päälle suolaa kevyen rusketuksen jälkeen. Hienonna sipuli, paista se voissa ja sekoita perunoiden kanssa. Ripottele päälle sieniä, hienonnettu ja paistettu jäljelle jäävässä öljyssä.

Suolatut porcini-sienet, paistettu kasviöljyssä, perunoiden kanssa

  • 1 lautanen suolattuja sieniä
  • 1-2 sipulia
  • 80 ml kasviöljyä
  • 1 kg kuumia keitettyjä perunoita

Liota sienet vedessä, poista ne sitten uralusikalla ja anna veden valua. Lisää hienonnettu sipuli ja kuullota öljyssä pannulla.

Tarjoile kuumien keitettyjen perunoiden kanssa.

Marinoidut porcini-sienet perunoiden ja smetanan kera

  • 1 lautanen marinoituja sieniä
  • 1-2 sipulia
  • 80 g smetanaa
  • 1 kg kuumia keitettyjä perunoita

Valitse sienet marinadista. Lisää niihin hienonnettu sipuli, sekoita. Kaada smetana vuoan päälle, tarjoile kuumien perunoiden kanssa.

Kuinka paistaa tuoreita porcini-sieniä perunoiden kanssa

  • 8 perunaa
  • 3 sipulia
  • 1 rkl. lusikka rasvaa
  • 500 g tuoreita sieniä
  • suolaa maun mukaan

Ennen tuoreiden sienien paistamista perunoiden kanssa, keitä kuoritut ja hienonnetut tatit suolalla maustetussa vedessä, poista, valuta, laita pannulle kuumaan rasvaan ja paista. Kuori perunat, pese, leikkaa viipaleiksi ja paista rasvassa. Paistamisen lopussa lisää suola, sekoita paistettujen sienien ja paistettujen sipulien kanssa. Tarjoilussa voit laittaa astian toiseen päähän paistettuja perunoita, toiseen paistettuja sieniä ja koristella paistetuilla sipuliviipaleilla.

Perunoiden kanssa paistettuja porcini-sieniä

  • tuoreita sieniä - 500 g tai purkitettuja sieniä - 250 g
  • pekoni - 50 g
  • perunat - 8-10 kpl.
  • sipulit - 1-2 kpl.
  • suola
  • kumina

Kuori sienet, huuhtele ja leikkaa viipaleiksi.

Leikkaa pekoni suikaleiksi.

Kuumenna pekonia paistinpannussa, paista sipuli siinä.

Lisää sienet ja hauduta kypsiksi.

Keitä perunat, leikkaa kuutioiksi ja paista pekonin kanssa, jotta saadaan kultainen kuori.

Sekoita sienet perunoiden kanssa, suolaa maun mukaan, lisää kuminat ja paista vielä muutama minuutti.

Ripottele yrteillä ennen tarjoilua.

Kuinka paistaa kuivattuja porcini-sieniä perunoiden kanssa

  • 10 perunaa
  • 600 g kuivattuja sieniä
  • 2 sipulia
  • 70 g kasviöljyä
  • Suola
  • Pippuri
  • vihreät

Ennen kuivattujen sienien paistamista perunoiden kanssa, tattia tulee liottaa lämpimässä vedessä 2 tuntia. Leikkaa kuoritut ja pestyt perunat kuutioiksi. Kaada öljy pannulle ja lisää perunat kun se on kuuma. Kun olet paistanut 10 minuuttia kaikilta puolilta, aseta sivuun. Leikkaa pestyt sienet pieniksi paloiksi ja hauduta omassa mehussaan, lisää hieman suolaa. Paista hienonnettu sipuli erillisessä pannussa; kun se on valmis, kaada sienet siihen.Yhdistä perunat sienten ja sipulien kanssa ja keitä suljetun kannen alla miedolla lämmöllä 7 minuuttia.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found