Lukoshko-salaatti hunajahelteillä: alkuperäiset reseptit

Yksikään juhlapöytä ei ole täydellinen ilman tätä herkullista ruokaa - "Sienikori"-salaattia hunajahelteillä. Jokaisella kotiäidillä on keittokirjassaan reseptejä moniin salaatteihin, mutta onko olemassa "koria"?

Tarjoamme 3 todistettua reseptiä "Lukoshko"-salaattiin hunajaheltahelteillä, jotka ovat suosikkeja pöydälläsi ja voivat yllättää kutsutut ystäväsi. Kypsennysvaihtoehtoja on monia: voit esimerkiksi valmistaa salaattia kanasta, sianlihasta, kovasta juustosta, sipulista tai korealaisesta porkkanasta. Mutta useimmissa tapauksissa majoneesi on edelleen välttämätön ainesosa.

Hunajaheltasienillä varustettu "kori"-salaatti on aina sisustettu alkuperäisellä tavalla, jota vieraat eivät voi olla huomaamatta, joten he eivät jää välinpitämättömäksi sille. Kaikki käytetyt ainekset yhdistyvät täydellisesti, ja mielikuvituksesi ansiosta salaattia voidaan lisätä tai muuttaa.

Lukoshko-salaatti hunajahelteillä, kanalla ja maissilla

Ei ole aina niin, että salaatti "Bast" hunajahelteillä saa vain koristella juhlapöytiä. Monet perheet valmistavat sitä illalliseksi tai lounaaksi piristääkseen päivittäistä ruokalistaansa.

  • 500 g marinoituja hunajasieniä;
  • 1 kanafilee;
  • 2 kpl. sulatejuusto valkosipulilla;
  • 4 perunan mukuloita;
  • 1 tölkki säilöttyä sokerimaissia
  • 2 päätä sipulia;
  • 15 kpl. oliivit;
  • 2 rkl. l. hienonnettu tilli;

Majoneesi.

Vaiheittainen resepti valokuvalla auttaa sinua valmistamaan Lukoshko-salaattia hunajahelteillä, jotta kaikki pitävät sen mausta ja ulkonäöstä maistelun aikana:

Pese marinoidut sienet vedessä, levitä talouspaperin päälle ja anna valua ylimääräisestä nesteestä.

Pesemme perunat hyvin lialta ja laitamme ne kiehuvaan veteen, keitä kypsiksi, poista ja anna jäähtyä.

Keitä broilerin filee suolalla maustetussa vedessä suosikkimaustesi kanssa ja anna jäähtyä liemessä.

Jauha sipulit ja oliivit pieniksi kuutioiksi, laita kaikki erillisiin lautasiin.

Laita kelmu syvään tasaseinäiseen astiaan, levitä siihen paksu kerros marinoituja sieniä.

Ripottele sienet hienonnetulla sipulilla ja levitä karkealle raastimelle raastetut perunat, voitele kerroksella majoneesia, ripottele päälle sulatejuustoraastetta.

Suodatamme maissi siivilän läpi ja kaada se juustomassan päälle ja voitele ohuella kerroksella majoneesia.

Laita päälle pieniksi paloiksi leikattu broilerifile, voitele majoneesilla.

Laita hienonnetut oliivit majoneesikerrokselle, paina lusikalla hieman alas ja laita jääkaappiin 2-3 tunniksi.

Kääntele "kori"-salaatti sienillä varovasti tasaiselle lautaselle, poista kelmu ja ripottele pinnalle hienonnettua tilliä.

Metsäkorisalaatti hunajaheltahelteillä ja korealaisilla porkkanoilla

Vaikka Forest Basket -salaatin valmistaminen sienillä vie enemmän aikaa ja aineksia, sen lopputulos on hämmästyttävä.

  • 500 g marinoituja hunajasieniä;
  • 300 g savustettua kananlihaa;
  • 3 kpl. purkitettu kurkku;
  • 4 asiaa. keitetyt perunat;
  • 200 g korealaista porkkanaa;
  • 200 g kovaa juustoa;
  • 1 nippu tillin vihreitä;
  • 3 pientä sipulin päätä;
  • 4 rkl. l. omenasiiderietikka;
  • Suola ja sokeri maun mukaan;
  • 2 rkl. l. oliiviöljy;
  • Majoneesi.

Resepti Forest Basket -salaatin valmistamiseksi sienillä on jaettu vaiheittaisiin vaiheisiin.

  1. Leikkaa sipulit ohuiksi puolirenkaiksi, laita syvään kulhoon ja kaada päälle omenaviinietikkaa, sokeria ja suolaa. Anna marinoitua 40 minuuttia välillä sekoittaen.
  2. Kaada oliiviöljyä tasaiselle lautaselle, sivele sillä koko pinta ja ripottele päälle hienonnettua tilliä.
  3. Huuhtele marinoidut sienet vedessä ja anna kuivua hieman. Laita yksi osa tillin päälle, toinen jätä pintakerrokseen.
  4. Peitä hunajasienet pienellä kerroksella marinoitua sipulia ja raasta perunat päälle.
  5. Voitele majoneesilla ja peitä kerros paloiteltua savulihaa.
  6. Raasta kurkut, purista käsin ja laita lihan päälle.
  7. Laita toinen kerros perunoita kurkkujen päälle ja sivele majoneesilla.
  8. Porkkanat asetetaan perunoiden päälle ja ripotellaan juustoraasteella.
  9. Kaikki on voideltu majoneesikastikkeella ja koristeltu sienillä.

Salaatti "Sienikori", jossa on marinoituja sieniä ja kinkkua

Salaatti "Sienikori" hunajahelteillä on tullut perinteiseksi "Olivierin" ja "mimosan" ohella. Tarjoamme valmistaa tämän ruoan, joka voi yllättää maullaan.

  • 500 g marinoituja hunajasieniä;
  • 350 g kinkkua;
  • 4 asiaa. keitetyt perunat;
  • 1 nippu vihreää sipulia;
  • 4 kovaksi keitettyä munaa;
  • Majoneesi.

Resepti, jossa on valokuva "Sienikori" -salaatin valmistuksesta hunajaheltahelteillä, auttaa emäntää järjestämään sen oikein ja kauniisti.

  1. Levitä valmistetut ainekset kerroksittain litteälle suurelle astialle, joista jokainen on voideltu majoneesilla. Kerrokset: marinoituja sieniä, hienonnettua sipulia, raastettua perunaa, kinkkua, munia, taas marinoituja sieniä.
  2. Päällisen voi koristella hienonnetuilla vihreän sipulin höyhenillä.