emmabrewda.com

Paistettujen herkkusienien salaatin valmistuksen perusalgoritmi ei käytännössä eroa muiden salaattien valmistustavoista: he valitsevat oikeat tuotteet, suorittavat (tarvittaessa) lämpökäsittelyn ja jauhamisen, valitsevat halutun tai julkaisussa ehdotetun viipalointimuodon. resepti.

Mitä tulee tarjoiluun: ainekset voidaan sekoittaa yhteisessä astiassa, levittää tasaiselle lautaselle ja kuohkeuttaa, levittää kerroksittain pyöreisiin laseihin tai täyttää vihannesten puolikkaat.

Resepteissä salaattien valmistamiseksi paistetuilla herkkusienillä asiantuntijat suosittelevat ottamaan paljon vihreitä ja vihanneksia, ja sieniä on suositeltavaa käyttää pieninä määrinä.

Useimpien kotiäitien kokemus osoittaa, että tällaisten ruokien on oltava läsnä juhlapöydässä, koska vieraat todella pitävät niistä.

Resepti yksinkertaiseen salaattiin, jossa on paistettuja sieniä ja selleriä

Klassisen version valmistaminen yksinkertaisesta salaatista paistetuilla sienillä on hyvin yksinkertaista tuhlaamatta aikaa. Astiaan lisätyt tuoreet kurkut lisäävät rapeaa rakennetta ja sienet lisäävät mausteisuutta. Tämä alkupala sopii hyvin minkä tahansa kypsennetyn lisukkeen kanssa.

• Tuoreet hedelmät - 300 g;
• Selleri - ½ varsi;
• Jousi - 1 pää;
• Vähärasvainen smetana - 150-200 ml;
• Kasviöljy ja suola;
• Tuore persilja - 1 nippu;
• Tuore kurkku - 1 kpl.

Resepti yksinkertaisen salaatin valmistamiseksi paistetuilla sienillä on kuvattu yksityiskohtaisesti avuksesi.

Pese sienet, leikkaa useiksi paloiksi ja laita kuumalle paistinpannulle 2-3 rkl. l. kasviöljy.

Paista keskilämmöllä, kunnes sienistä vapautunut neste on kokonaan haihtunut.

Paista sitten hedelmäkappaleita jatkuvasti sekoittaen kullanruskeiksi.

Pilko selleri hienoksi, pilko sipuli kuutioiksi ja lisää sieniin.

Paista miedolla lämmöllä 10 minuuttia, laita kulhoon ja anna jäähtyä.

Leikkaa tuoreet kurkut suikaleiksi, hienonna persilja veitsellä ja lisää hedelmärunkoon.

Mausta maun mukaan, sekoita ja mausta vähärasvaisella smetalla.

Sekoita, laita mukavaan syvään salaattikulhoon ja anna hautua jääkaapissa 20 minuuttia.

Salaatti juustolla, perunoilla ja paistetuilla sienillä

Kuinka monipuolistaa perheen arjen menua tai koristella juhlapöytä? Valmista alkuperäinen ja herkullinen salaatti juustolla ja paistetuilla sienillä. Tällainen mausteinen ruokalaji miellyttää varmasti kaikkia, jotka sitä kokeilevat.

• Hedelmäkappaleet - 300 g;
• Perunat - 2 mukulaa;
• Jousi - 1 pää;
• Munat - 4 kpl;
• Kova juusto - 200 g;
• majoneesi tai smetana - 200 ml;
• Suolaa, persiljaa ja kasviöljyä.

Kun valmistat salaattia paistetuilla sienillä, käytä valokuvareseptiä.

1. Valmistele kaikki tarvittavat ainekset jatkoprosessia varten.
2. Keitä perunat ja kananmunat kypsiksi, anna jäähtyä ja kuori.
3. Pilko prosessia varten valmistetut sienet ja paista öljyssä 10 minuuttia.
4. Anna sienten jäähtyä, laita syvän lautasen pohjalle ja litistä.
5. Laita päälle kerros kuorittua ja hienonnettua sipulia.
6. Raasta perunat karkealla raastimella ja asettele sipulikerroksen päälle.
7. Suolaa hieman, tee päälle majoneesiristikko.
8. Erottele valkuaiset keltuaisista ja raasta ne karkealla raastimella.
9. Lisää suola, tee majoneesiverkko ja päälle kerros raastettua kovaa juustoa.
10. Piirrä päälle ruudukko, tasoita lusikalla ja levitä kerros keltuaisia.
11. Koristele salaatin pinta hienonnetuilla yrteillä ja laita viileään paikkaan 1,5-2 tunniksi.

Herkullinen salaatti vihreillä herneillä ja paistetuilla sienillä

Buffetpöytään salaatin valmistaminen paistetuilla sienillä, sipulilla ja vihreillä herneillä olisi erinomainen vaihtoehto. Aterioiden tarjoilu annossalaattikulhoissa koristaa erityisesti pöytää.Vieraat ja perhe ovat tyytyväisiä maisteluun, ja ystävät haluavat kysyä teiltä reseptiä.

• Marinoidut herkkusienet - 300 g;
• Säilykkeet vihreät herneet - 400 g;
• Keitetyt perunat - 1 kpl;
• Sipuli - 2 päätä;
• Persilja ja sipulit;
• Kasviöljy, majoneesi.

Valmista herkullinen salaatti herneistä, paistetuista sienistä ja sipulista ehdotetun reseptin mukaan vaiheittaisilla kuvauksilla.

1. Kuori keitetyt perunat "univormuissaan" ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.
2. Pilko marinoidut sienet hienoksi veitsellä, lisää hienonnettu sipuli ja paista öljyssä 10 minuuttia.
3. Laita purkissa olevat herneet metalliseulaan ja jätä, kunnes ne ovat täysin valuneet.
4. Yhdistä sienet yhdessä astiassa sipulien, herneiden, perunoiden, hienonnetun persiljan ja sipulien kanssa.
5. Mausta majoneesilla, sekoita hyvin tasaiseksi ja laita salaattikulhoihin.

Salaatti paistetulla porkkanalla, sienillä, valkosipulilla ja sipulilla

Herkkusienistä, paistetuista porkkanoista ja sipulista tehty salaatti on runsas ja maukas alkupala suuressa, kauniissa vadissa. Vieraat muistavat tämän herkullisen pitkään sen epätavallisen maun.

• Hedelmäkappaleet - 500 g;
• Porkkanat - 2 kpl;
• Sipuli - 2 päätä;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Tuore paprika - 1 kpl;
• Kasviöljy, suola;
• Vihreitä maun mukaan.

Ehdotettu vaiheittainen salaattiresepti paistetuilla porkkanoilla, sienillä ja sipulilla on parasta valmistaa noudattamalla vaiheittaista kuvausta.

1. Pese porkkanat, leikkaa pintakerros pois ja raasta karkealla raastimella.
2. Kuori, hienonna sipuli, leikkaa kuoritut ja pestyt sienet pieniksi kuutioiksi.
3. Hienonna valkosipulinkynnet veitsellä, kuori paprika siemenistä ja varresta, leikkaa ohuiksi nauhoiksi.
4. Paista porkkanat öljyssä kullanruskeiksi, laita syvään kulhoon.
5. Laita sienet, sipulit ja valkosipuli pannulle, paista 10 minuuttia keskilämmöllä.
6. Laita porkkanat päälle, lisää hieman suolaa ja sekoita.
7. Paista paprikaa miedolla lämmöllä 5-7 minuuttia, lisää paistettujen ruokien joukkoon.
8. Lisää salaattiin hienonnetut vihreät, sekoita hyvin, laita salaattikulhoon ja tarjoile.

Korealaistyylinen puffisalaatti paistetuilla sienillä ja porkkanoilla

Keitetyssä puffisalaatissa paistetuilla sienillä ja korealaisilla porkkanoilla on miellyttävä mausteinen maku ja hämmästyttävä tuoksu. Ruoassa on voimakkaita mausteita, jotka tekevät siitä unohtumattoman.

• Kananliha - 600 g;
• Hedelmäkappaleet - 400 g;
• Munat - 5 kpl;
• Sipuli - 2 päätä;
• Korean porkkanat - 300 g;
• purkitettu maissi - 300 g;
• Auringonkukkaöljy, suola - maun mukaan;
• Kova juusto - 200 g;
• Majoneesi - 200-250 ml.

Vaiheittaiset ohjeet auttavat sinua valmistamaan puffisalaattia, jossa on paistettuja sieniä ja porkkanoita koreaksi.

1. Laita kana kiehuvaan suolaveteen ja keitä 20 minuuttia.
2. Laita lautaselle ja anna jäähtyä, revi liha ohuiksi kuiduiksi.
3. Leikkaa valmistetut herkkusienet paloiksi, lisää öljy kuumalle paistinpannulle ja laita sienet.
4. Paista 15 minuuttia, lisää ohuiksi viipaleiksi leikattu sipuli, jatka paistamista 5-7 minuuttia.
5. Keitä munia 10 minuuttia, anna jäähtyä, laita kylmään veteen, kuori ja leikkaa kuutioiksi.
6. Laita liha ensimmäiseen kerrokseen syvään läpinäkyvään salaattikulhoon, lisää suolaa päälle, voitele majoneesilla.
7. Ripottele päälle sieniä ja sipulia, peitä taas ohut kerros majoneesia.
8. Levitä munat kolmanteen kerrokseen, lisää suolaa ja tee päälle majoneesiverkko.
9. Laita kananmunien päälle puristettua maissia, kerros korealaisia ​​porkkanoita päälle ja voitele majoneesilla.
10. Tee hienolla raastimella kovat juustolastut ja poimi salaatin loppuun.
11. Päällisen voi koristella herkkusienikuutioilla ja maissilla tai haluamallasi tavalla.

Salaatti paistettujen sienien, perunoiden ja kinkun kera

Kinkkua ja purkitettuja kurkkuja lisätään tähän salaattiin paistettujen sienien kanssa. Se koristaa kaikki juhlat sekä täydentää perheen illallista.

• Hedelmäkappaleet - 400 g;
• Kinkku - 300 g;
• Sipuli - 2 päätä;
• Auringonkukkaöljy;
• Perunat - 3 mukulaa;
• Marinoidut kurkut - 2 kpl;
• Vihreät persiljan lehdet;
• Smetana ja soijakastike - kastikkeeksi.

Vaiheittainen resepti auttaa sinua valmistamaan herkullisen salaatin, jossa on paistettuja sieniä, herkkusieniä, kinkkua ja suolakurkkua.

1. Keitä perunat kypsiksi, kuori, leikkaa kuutioiksi.
2. Kuori sipuli, leikkaa kuutioiksi ja paista kullanruskeiksi.
3. Lisää suikaleiksi leikatut sienet sipuliin, sekoita, paista 10 minuuttia.
4. Anna sienten jäähtyä, laita kulhoon, lisää perunat.
5. Leikkaa suolakurkku mahdollisimman pieneksi, lisää kulhoon.
6. Pilko kinkku, lisää hienonnetun ruoan joukkoon, sekoita.
7. Sekoita soijakastike ja smetana mielesi mukaan, vatkaa haarukalla ja kaada salaatin päälle.
8. Sekoita, laita salaattikulhoon, koristele vihreillä persiljanlehdillä päälle.
9. Anna ruoan seistä jääkaapissa pari tuntia ennen tarjoilua.

Paistettua herkkusienisalaattia tomaateilla ja paprikalla

Paistettu herkkusienisalaatti tomaateilla osoittautuu erittäin tyydyttäväksi ja maukkaaksi. Tällainen ruokalaji näyttää hyvältä juhlapöydällä milloin tahansa vuoden aikana.

• Kananliha - 500 g;
• Hedelmäkappaleet - 400 g;
• Paprika - 1 kpl;
• Tomaatit - 2 kpl;
• Oliiviöljy - paistamiseen;
• Kevyt majoneesi, sitruunamehu ja sinappi maun mukaan;
• Salaatin lehdet;
• Suolaa ja mustapippuria.

Yksityiskohtainen resepti valokuvalla auttaa sinua valmistamaan salaatin paistetuilla sienillä ja tomaateilla.

1. Keitä kananlihaa (mitä tahansa osaa) suolalla maustetussa vedessä 20 minuuttia.
2. Jäähdytä, laita lautaselle, leikkaa pieniksi paloiksi.
3. Leikkaa herkkusienet kuutioiksi, paista öljyssä ja anna jäähtyä.
4. Yhdistä liha sieniin, hienonnettuihin paprikanuudeleihin.
5. Suola maun mukaan, pippuri, lisää tomaatit, leikkaa viipaleiksi, älä sekoita.
6. Sekoita sitruunamehu, majoneesi ja sinappi maun mukaan, vatkaa kunnolla haarukalla ja kaada lautasen päälle.
7. Sekoita varovasti puisella lastalla, jotta tomaatit eivät murskaudu.
8. Levitä salaatinlehdet tasaiselle lautaselle, laita astia keskelle ja tarjoile. Päällisen voi koristella tomaattiviipaleilla ja pippurisuikaleilla.

Salaatti, jossa on paistettuja sieniä, suolakurkkua ja papuja

Paistetuista sienistä ja papuista valmistettu salaatti sopii perheen sunnuntai-illalliselle. Tällainen alkupala voi auttaa lomilla, varsinkin jos aiot vastaanottaa suuren määrän vieraita.

• Hedelmäkappaleet - 400 g;
• Säilykkeet pavut - 300 g;
• Jousi - 1 pää;
• Marinoidut kurkut - 2 kpl;
• Munat - 3 kpl;
• Suola - valinnainen;
• Auringonkukkaöljy - 2 rkl. l.;
• majoneesi - 200 ml.

Jos haluat valmistaa salaatin paistetuilla sienillä, käytä reseptiä vaiheittaisella kuvauksella.

1. Leikkaa sienet suikaleiksi, sipuli neljään osaan, paista kaikki auringonkukkaöljyssä kullanruskeiksi.
2. Anna hedelmäkappaleiden jäähtyä kokonaan, suolaa maun mukaan.
3. Leikkaa kurkut kuutioiksi, valuta pavut nesteestä laittamalla ne siivilä purkista.
4. Keitä 10 minuuttia. munat, anna jäähtyä kylmässä vedessä, kuori ja paloittele veitsellä.
5. Yhdistä kaikki valmistetut ainekset, mausta majoneesilla, sekoita ja laita salaattikulhoon.
6. Voit koristella astian pinnan haluamallasi tavalla.

Salaatti, jossa on paistettuja sieniä, juustoa, omenoita ja munia

Paistetuista sienistä, juustosta ja kananmunista valmistettu salaatti täydentää täydellisesti perheen illallista. Ruoka valmistetaan helposti, nopeasti, saatavilla olevista aineksista.

• Marinoidut hedelmät - 300 g;
• Kova juusto - 300 g;
• Munat - 7 kpl;
• Vihreä sipuli - nippu;
• Apple - 1 kpl;
• Oliiviöljy - 1 rkl. l.;
• Suola - valinnainen;
• Majoneesi tai smetana.

1. Keitä munia 10 minuuttia. kiehuvassa suolavedessä, anna jäähtyä, kuori ja leikkaa kuutioiksi.
2. Huuhtele marinoidut sienet kylmässä vedessä, leikkaa kuutioiksi.
3. Laita kuumalle pannulle, lisää öljy ja paista 10 minuuttia.
4. Kuori omena ja leikkaa se samalla tavalla kuin sienet.
5. Yhdistä erillisessä astiassa jäähtyneet sienet, hienonnetut kananmunat, omena, pieniksi kuutioiksi leikattu juusto ja hienonnettu vihreä sipuli.
6. Suola halutessasi, mausta majoneesilla tai smetalla, sekoita.
7. Laita mukavaan salaattikulhoon, jäähdytä 30-40 minuuttia.

Salaatti savusmakkaralla, pähkinöillä ja paistetuilla sienillä

Mikään loma ei ole täydellinen ilman herkullisia välipaloja. Valmista siis vieraillesi salaatti savusmakkarasta ja paistetuista sienistä – et tule katumaan sitä.

• Hedelmäkappaleet - 500 g;
• Savustettu makkara - 300 g;
• Tuore kurkku - 2 kpl;
• Vihreä sipuli - 1 nippu;
• Auringonkukkaöljy - 2 rkl. l.;
• Suola ja majoneesi;
• Murskatut saksanpähkinän ytimet - 100 g;
• Pehmeät luumut - 100 g.

Jotta aloittelevat kotiäidit selviäisivät prosessista oikein, salaatin valmistus paistetuilla sienillä ja makkaralla kuvataan vaiheittain.

1. Sienet leikataan suikaleiksi ja paistetaan öljyssä 15 minuuttia. keskilämmöllä.
2. Makkara leikataan pieniksi kuutioiksi, kurkut ohuiksi nauhoiksi.
3. Luumut pilkotaan veitsellä pieniksi paloiksi, yhdistetään pähkinöiden ja hienonnetun vihreän sipulin kanssa.
4. Kaikki valmistetut aineosat yhdistetään yhteen astiaan ja sekoitetaan.
5. Suolattu maun mukaan, täytetään majoneesilla ja sekoitetaan varovasti.
6. Ne asetetaan syvään salaattikulhoon, koristellaan mielesi mukaan ja tarjoillaan pöytään.

Salaatti paistettujen sienien ja savustetun kanan kera

Monissa perheissä suosittu salaatti, joka on valmistettu paistettujen sienien, suolakurkkujen ja savustetun siipikarjan kanssa, ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Alkupala sopii erityisen hyvin lasillisen venäläistä 40-asteista viiniä.

• Hedelmäkappaleet - 500 g;
• Savustettu kananliha - 200 g;
• Sipulit - 3 kpl .;
• Marinoidut kurkut - 2 kpl;
• Keitetyt perunat "univormuissaan" - 5 mukulaa;
• Kasviöljy - 2-3 rkl. l.;
• majoneesi - 200 ml;
• purkitettu maissi - 200 g;
• Suolaa ja persiljaa.

1. Leikkaa savustettu kana kuutioiksi, leikkaa suolakurkku ja keitetyt perunat samalla tavalla.
2. Kuori sienet, pese, valuta ja kuivaa, leikkaa suikaleiksi ja paista kasviöljyssä 15 minuuttia.
3. Kuori sipuli, leikkaa neljään osaan, lisää sieniin ja paista 5-7 minuuttia. minimaalisella lämmöllä.
4. Laita säilykemaissi siivilään ja anna valua.
5. Yhdistä kaikki salaatille valmistetut tuotteet yhteen kattilaan.
6. Suola maun mukaan, lyijy majoneesilla, sekoita ja laita salaattikulhoon.
7. Ripottele päälle hienonnettua persiljaa koristeeksi ja tarjoile.

Salaatti paistetuilla sienillä, lihalla ja smetalla

Paistetuista sienistä ja lihasta valmistettu salaatti osoittautuu erittäin maukkaaksi ja tyydyttäväksi. Erinomainen perheillalliselle perunamuusin kanssa.

• Hedelmäkappaleet - 500 g;
• sianliha - 600 g;
• Auringonkukkaöljy - 2 rkl. l.;
• Tuoreet kurkut - 1 kpl;
• Tomaatit - 2 kpl;
• Säilykkeet herneet - 200 g;
• Vihreä sipuli - 1 nippu;
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan;
• smetana 15% - 300 ml;
• Munat - 2 kpl.

Valmistamme salaattia paistetuilla sienillä, herkkusienillä ja sianlihalla ehdotetun reseptin mukaan vaiheittaisella kuvauksella, joka auttaa kaikkia nuoria kotiäitejä selviytymään prosessista.

1. Leikkaa valmistetut sienet paloiksi ja paista öljyssä korkealla lämmöllä 10-15 minuuttia, kunnes kaikki neste on haihtunut.
2. Keitä munia kiehuvassa vedessä 10 minuuttia, siirrä kylmään veteen ja kuori jäähdytyksen jälkeen.
3. Keitä porsaanliha kypsäksi, poista liemestä ja siirrä lautaselle, anna jäähtyä.
4. Leikkaa pieniksi kuutioiksi ja paista 5-7 minuuttia. kuivalla paistinpannulla.
5. Yhdistä sienet lihaan, lisää puristetut herneet, hienonnettu vihreä sipuli, kuutioitu kurkku ja tomaatit.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan, sekoita kaikki ainekset, lisää smetana ja sekoita uudelleen.
7. Laita salaattikulhoon, ripottele pinnalle kananmunaraastetta ja anna hyytyä jääkaapissa 1-2 tuntia.
8. Voidaan koristella ohuilla tomaattiviipaleilla ja vihreillä herneillä.

Salaatti paistetuilla sienillä, merenelävillä ja juustoraasteella

Salaatti paistetuilla sienillä ja äyriäisillä on mielenkiintoinen ruokalaji niin valmistuksessa kuin tarjoilussakin. Yksi osa raputikuista paistetaan, toinen pysyy tuoreena. Puolet kalmarista paistetaan, puolet keitetään.Alkupala tarjoillaan läpinäkyvissä ja puolipyöreissä laseissa.

• Hedelmäkappaleet - 400 g;
• Raputangot ja kalmarit - kukin 300 g;
• Munat - 3 kpl;
• Jousi - 1 pää;
• Puolikova juusto - 100 g;
• Majoneesi;
• Oliiviöljy - paistamiseen;
• Vihreitä maun mukaan.

1. Kuumenna paistinpannu pienellä määrällä oliiviöljyä ja levitä suikaleiksi leikatut hedelmäkappaleet.
2. Paista 10 minuuttia. korkealla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen.
3. Laita erilliselle lautaselle (kaikki ruoat laitetaan erilliseen kulhoon).
4. Paista samalla pannulla puolet paloiksi leikatuista raputikuista 5-7 minuuttia.
5. Kaada kiehuvaa vettä kalmarien päälle ja poista kalvo (jos tuotetta ei ole kuorittu).
6. Leikkaa kuutioiksi ja paista öljyssä ½ kokonaismäärästä 5 minuuttia, siirrä erilliseen astiaan.
7. Keitä toista puolta 5 minuuttia. suolalla maustetussa vedessä, ota kiinni reikälusikalla ja laita lautaselle.
8. Keitä munia 10 minuuttia, laita kylmään veteen ja kuori jäähdytyksen jälkeen ja raasta sitten karkealla raastimella.
9. Kuori sipuli, leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi ja marinoi 9-prosenttisessa etikassa 10 minuuttia.
10. Raasta juusto karkeasti ja sekoita hienonnettujen yrttien kanssa.
11. Pinoa valmistettu salaatti lasipurkkeihin valitsemillasi kerroksilla. Lisää jokainen kerros tarvittaessa, voitele majoneesilla.
12. Painele salaatin päälle lusikalla, ripottele päälle juustoraastetta ja kananmunaa.

Tarjoile herkullinen salaatti paistettujen sienien ja merenelävien kera 20-30 minuutin kuluttua. kypsennyksen jälkeen.