emmabrewda.com

Herkulliset sienistä ja kanasta tehdyt salaatit ovat suosittuja paitsi maassamme. Jopa ravintolamenu monissa maailman keittiöissä on täynnä sieni- ja kanaruokien nimiä. Miehet arvostavat erityisesti tällaisia ​​herkkuja niiden korkean ravintoarvon, kylläisyyden ja erinomaisen maun vuoksi.

Salaatin pääraaka-aineet ovat hedelmäkappaleet ja kana. Lisäravinteet voivat olla juustoja, vihanneksia, hedelmiä, yrttejä. Ja tehdäksesi ruoasta mausteisemman, voit korvata keitetyn lihan savustetulla lihalla.

Ehdotetut reseptit salaatin valmistamiseksi sienillä, herkkusienillä ja kanalla auttavat jokaista kotiäitiä monipuolistamaan perheen jokapäiväistä valikkoa ja koristelemaan kaikkia juhlallisia juhlia. Kannattaa huomioida, että resepteihin voi tehdä mieleisekseen muutoksia esimerkiksi lisäämällä tai poistamalla yhtä tai useampaa ainesosaa.

Resepti salaatille kanan ja purkitettujen sienien kanssa

Kanaa ja sieniä sisältävän yksinkertaisen salaatin reseptistä löytyy riittävästi edullisia tuotteita joka keittiössä. Kun olet valmistanut kaikki ainekset etukäteen, voit valmistaa herkullisen välipalan muutamassa minuutissa.

• 400 g broilerin filettä;
• 500 g marinoituja tai suolattuja hedelmäkappaleita;
• 2 munaa;
• 200 g purkitettua maissia;
• 1 nippu vihreää sipulia;
• 1 porkkana;
• 150 ml majoneesia tai smetanaa;
• Persiljan vihreät.

Kanan ja säilöttyjä sieniä sisältävän salaatin resepti kuvataan vaihe vaiheelta.

1. Keitä kana, munat ja porkkanat kypsiksi.
2. Leikkaa liha kuutioiksi, paloittele kuoritut munat, raasta porkkanat karkealla raastimella.
3. Leikkaa sienet suikaleiksi, hienonna persilja ja sipuli veitsellä.
4. Yhdistä kaikki ainekset yhteen astiaan, kaada majoneesiin, sekoita tasaiseksi.
5. Laita kauniiseen salaattikulhoon ja tarjoile.

Savustettua kanasalaattia, tuoreita sieniä ja saksanpähkinöitä

Herkullinen ja runsas salaatti, joka on valmistettu kanasta, sienistä ja saksanpähkinöistä, ei jää huomaamatta kotitekoisistasi. Täydellisesti yhteensopivat tuotteet saavat heidät pyytämään lisäravinteita yhä uudelleen ja uudelleen.

• 400 g savustettua kananlihaa;
• 500 g tuoreita sieniä;
• 150 g murskattuja saksanpähkinän ytimiä;
• Salaatin lehdet;
• 2 marinoitua kurkkua;
• 3 keitettyä munaa;
• 100 g luonnonjogurttia;
• Suolaa, persiljaa ja kasviöljyä.

Salaatin keittäminen savustetun kanan, tuoreiden sienien ja pähkinöiden kanssa on aikataulutettu vaiheittain.

1. Leikkaa sienet suikaleiksi, laita pannulle, jossa on vähän öljyä ja paista 10-15 minuuttia.
2. Laita erilliseen kulhoon ja anna jäähtyä.
3. Leikkaa liha kuutioiksi, hienonna keitetyt munat ja marinoidut kurkut veitsellä.
4. Sekoita hedelmäkappaleet, kana, kurkut, munat yhteen astiaan, suolaa, tarvittaessa sekoita.
5. Kaada joukkoon jogurtti, sekoita uudelleen, jotta saat tasaisen massan.
6. Laita salaatinlehdet tasaiselle lautaselle, laita valmis astia niiden päälle.
7. Ripottele pinnalle pähkinöitä ja koristele vihreän persiljan oksalla.

Resepti "Tsarskoe" -puffisalaattiin sienillä ja savustetun kanan kanssa

"Tsaarin" salaatti kanalla ja sienillä on yksi niistä resepteistä, jotka ovat suosittuja milloin tahansa vuoden aikana. Voit olla varma, että tästä herkusta tulee yksi tunnusherkkuistasi.

• 300 g savustettua kananlihaa;
• 500 g sieniä;
• 3 munaa;
• 3 perunan mukuloita;
• 1 sipuli ja 1 porkkana;
• 100 g kovaa juustoa;
• Kasviöljy;
• Majoneesia ja suolaa.

Sienillä ja savustettuun kanan kera valmistettu "tsaarin" kerrossalaatti on kuvattu alla vaiheittain.

Esipuhdistuksen jälkeen leikkaa hedelmäkappaleet kuutioiksi ja paista öljyssä, kunnes neste on haihtunut kokonaan, ja anna sen jälkeen ruskistua. Paista useita pieniä sieniä kokonaisina koristeeksi.

Paista kuorittuja ja karkeasti raastettuja porkkanoita erillisessä paistinpannussa 10 minuuttia.

Lisää hienonnettu sipuli, sekoita ja paista vielä 5-7 minuuttia.

Keitä perunat ja munat kypsiksi, anna jäähtyä.

Kuori perunat, raasta karkealla raastimella, pilko kuoritut munat veitsellä, leikkaa savustettu liha pieniksi kuutioiksi.

Laita ensin kerros perunoita salaattikulhoon, lisää suola ja voitele majoneesilla.

Laita seuraavaksi liha ja tee verkko majoneesista uudelleen.

Seuraava kerros on sipulia porkkanoilla, jotka on voideltava majoneesilla.

Kaada kerros munia, tee niihin majoneesiverkko, levitä päälle paistettuja sieniä ja taas kerros majoneesia.

Koristele astian pinta juustoraasteella, sitten majoneesiverkolla ja voit levittää muutaman kokonaisen paistetun sienen.

Laita jääkaappiin 1-2 tunniksi, jotta kaikki kerrokset ovat hyvin kyllästyneet majoneesilla.

Salaattiresepti kanaa, sieniä ja korealaisia ​​porkkanoita kerroksittain

Kaikki ovat yhtä mieltä siitä, että porkkanoista, sienistä ja kanasta valmistettu salaatti on erittäin maukas ja aromaattinen, varsinkin jos siihen lisätään korealaisia ​​porkkanoita. Kerroksittain aseteltu ja pienissä annossalaattikulhoissa tarjoiltu ruokalaji voittaa vaativatkin herkuttelijat.

• 300 g kananrintaa;
• 400 g sieniä;
• 1 nippu vihreää sipulia;
• 3 munaa;
• 70 g kovaa juustoa;
• 100 g korealaista porkkanaa;
• Kasviöljy, suola ja majoneesi;
• Koristeeksi persiljaa.

Kanasta ja sienistä tehdyn salaatin resepti kerroksittain on kuvattu vaihe vaiheelta alla.

1. Keitä rintaa kypsäksi (valmius tarkistetaan lävistämällä ohut veitsi: kirkasta nestettä tulee erottua lihasta).
2. Keitä munia 10 minuuttia. suolavedessä, anna jäähtyä, kuori ja erota valkuaiset keltuaisista.
3. Raasta valkuaiset keskikokoisella raastimella, keltuaiset raastimella, jossa on pieniä reikiä, laita kaikki erillisille lautasille.
4. Leikkaa keitetty liha pieniksi paloiksi, hedelmäkappaleet kuorimisen jälkeen suikaleiksi.
5. Paista sieniä öljyssä 5-7 minuuttia, lisää hieman suolaa.
6. Levitä erikseen ilman öljyä ja anna jäähtyä kokonaan.
7. Voit ostaa korealaisia ​​porkkanoita kaupasta, ja jos sinulla on aikaa, tee ne itse.
8. Valmista salaattia varten annoskokoiset salaattikulhot ja laita kaikki ainekset kerroksittain.
9. Levitä ensin kerros korealaisia ​​porkkanoita, sivele ohuella kerroksella majoneesia.
10. Levitä kana, kaada päälle majoneesi ja tasoita lusikalla.
11. Levitä hedelmäkappaleet päälle, tee majoneesiverkko ja levitä lusikalla.
12. Kaada ja tasoita kanaproteiinit, sivele majoneesilla.
13. Ripottele päälle hienonnettua sipulia ja ripottele päälle keltuaisrouhetta.
14. Raasta juusto seuraavaksi hienolla raastimella, ripottele keltuaiset ja koristele vihreillä persiljanlehdillä.

Salaatti purkitettuja sieniä, juustoa, sipulia ja kanaa

Kanasta valmistettu salaatti sienillä ja juustolla osoittautuu mureaksi, kevyeksi ja tyydyttäväksi. Nämä niitit toimivat hyvin yhdessä ja antavat lisäaineosille mahdollisuuden valmistaa ne astiaan.

• 400 g purkitettuja sieniä;
• 500 g kananlihaa (mikä tahansa osa);
• 200 g kovaa juustoa;
• 2 sipulin päätä;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 3% etikka - 2 tl;
• 100 ml majoneesia;
• 3 rkl. l. kasviöljy;
• Suolaa maun mukaan;
• 1 nippu vihreää tilliä ja persiljaa.

Resepti salaatin valmistamiseksi säilötyistä sienistä, juustosta ja kanasta on kuvattu yksityiskohtaisesti niille kotiäidille, jotka ovat vasta aloittamassa kulinaarista matkaansa.

1. Pese liha hyvin, taputtele kuivaksi talouspaperilla ja leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Suola maun mukaan, laita paistinpannuun öljyllä, paista 15-20 minuuttia. keskilämmöllä.
3. Huuhtele säilötyt hedelmäkappaleet, leikkaa ohuiksi suikaleiksi, kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.
4. Sipulia 15 min. kaada päälle kiehuvaa vettä, jotta astiaan ei lisätä katkeruutta.
5. Raasta juusto keskisuurilla osilla, hienonna yrtit veitsellä, pujota valkosipulinkynnet puristimen läpi.
6. Sekoita valkosipuli majoneesin ja etikan kanssa, lisää kaikki ainekset, sekoita huolellisesti.
7. Laita salaattikulhoon, ripottele pinnalle juustolastuja ja koristele yrteillä (hienoksi tai oksilla).

Salaatti savustettua kanaa, sieniä, kurkkua ja luumuja

On syytä huomata, että salaatti kanan, sienten ja luumujen kanssa on erityisen suosittu kotiäitien keskuudessa. Elintarvikkeita on saatavilla mistä tahansa kaupasta ympäri vuoden.

• 500 g savustettua kananlihaa;
• 400 g sieniä;
• 200 g pehmeitä luumuja;
• 100 g kovaa juustoa;
• 4 kpl. kananmunat ja perunan mukulat (keitetyt);
• 1 tuore kurkku;
• 300 ml majoneesia;
• 3-4 oksaa persiljaa;
• Suola, auringonkukkaöljy.

Seuraa tätä vaiheittaista reseptiä salaatille, jossa on savustettua kanaa, sieniä ja luumuja.

1. Leikkaa liha pieniksi paloiksi, paloittele munat veitsellä, leikkaa perunat kuutioiksi.
2. Puhdistuksen jälkeen leikkaa sienet suikaleiksi, paista öljyssä kullanruskeiksi, laita lautaselle ja anna jäähtyä.
3. Leikkaa kurkku pieniksi kuutioiksi, hienonna luumut, raasta juusto.
4. Aloita salaatin kerääminen: laita ensimmäinen kerros luumuja, sitten liha ja voitele majoneesilla.
5. Aseta seuraavaksi perunat, lisää hieman suolaa, voitele majoneesilla.
6. Levitä kerros sieniä, kananmunan päälle ja kerros majoneesia.
7. Lisää kerros juustolastuja, lisää kurkkukuutiot ja koristele vihreillä persiljan oksilla.

Resepti Skazka-salaattiin kanan, valkosipulin ja sienten kanssa

Ilman kanasta ja sienistä tehdyn Skazka-salaatin reseptiä, juhla ei ole niin juhlava.

• 500 g kananrintaa;
• 6 munaa;
• 800 g sieniä;
• 100 g murskattuja saksanpähkinän ytimiä;
• 150 g kovaa juustoa;
• 5 valkosipulinkynttä;
• 2 sipulin päätä;
• Majoneesi, suola, kasviöljy.

Valokuvaresepti auttaa sinua valmistamaan salaatin kanaa ja sieniä ilman paljon vaivaa.

1. Kuori sipuli, leikkaa kuutioiksi, leikkaa sienet kuorimisen jälkeen suikaleiksi ja paista yhdessä sipulin kanssa 3 rkl. l. kasviöljy 15 min.
2. Pese rinta, keitä vedessä kypsäksi ja leikkaa jäähdytyksen jälkeen pieniksi paloiksi.
3. Raasta juusto hienolla raastimella, kuori valkosipuli, laita puristimen läpi ja sekoita majoneesiin.
4. Keitä munia 10 minuuttia, jäähdytä, kuori ja paloittele hienoksi.
5. Jaa kaikki ainekset niin, että salaattiin tulee 2 kerrosta tuotteita.
6. Ensin sienet ja sipulit, sitten liha ja sivele majoneesilla.
7. Sitten munat, pähkinät, taas kerros majoneesia ja juustoraastetta.
8. Toista kerrosten asettaminen uudelleen samassa järjestyksessä.
9. Laita astia jääkaappiin vähintään 2 tunniksi.

Savustettua kanasalaattia sienillä ja punaisilla papuilla

Nykyään kanasta, sienistä ja papuista tehty salaatti on tulossa erityisen ajankohtainen. Tämä ainesosien yhdistelmä lisää päivittäiseen menuun tiettyä vaihtelua ja pystyy koristamaan pöydän mihin tahansa perhejuhlaan.

• 400 g savustettua kanaa;
• 400 g purkitettuja punaisia ​​papuja;
• 4 keitettyä munaa;
• 300 g marinoituja sieniä;
• 1 tuore kurkku;
• 1 nippu vihreää sipulia;
• Basilikan tai persiljan oksat;
• 200 ml majoneesia.

Herkullisen salaatin valmistaminen savustetun kanan, papujen ja sienten kanssa ei vie paljon aikaasi.

1. Leikkaa kaikki ainekset salaatiksi ja laita salaattikulhoon.
2. Huuhtele pavut hanan alla, kun olet laittanut ne siivilä.
3. Valuta ja lisää muun ruoan joukkoon.
4. Kaada majoneesi, sekoita kaikki huolellisesti, jotta kaikki ainekset sekoittuvat.
5. Ripottele päälle pari basilikan tai persiljan oksaa koristeeksi.

Salaatti kanaa, sieniä, sipulia ja tomaatteja

Voit vapaasti lisätä kulinaariseen muistikirjaasi salaattireseptin, jossa on kanaa, sieniä ja tomaatteja. Se on niin maukasta ja omaperäistä, että se koristaa minkä tahansa juhlallisen ja jopa romanttisen illallisen.

• 400 g kananlihaa (keitetty);
• 100 g kovaa juustoa;
• 300 g sieniä;
• 3 tomaattia;
• 1 sipuli;
• Majoneesi, kasviöljy, suola.
• Persiljan vihreät.

Resepti herkullisen salaatin valmistamiseksi kanasta, sienistä ja tomaateista on kuvattu alla yksityiskohtaisesti.

1. Poista kalvo herkkusienien korkista, poista jalkojen kärjet.
2. Kuori sipuli, hienonna ja paista öljyssä vaalean kullanruskeaksi.
3. Laita sienet sipulin päälle ja paista 10 minuuttia. keskilämmöllä.
4. Leikkaa liha kuutioiksi, laita salaattikulhoon, lisää jäähtyneet hedelmäkappaleet ja sipulit.
5. Lisää kuutioidut tomaatit, hienoksi raastettu juusto, suola maun mukaan ja sekoita.
6. Ripottele majoneesilla, sekoita varovasti ja koristele päälle vihreillä persiljanlehdillä.
7. Tarjoile heti, jotta tomaatit eivät päästä mehua valumaan.

Kanasalaatti, jossa sieniä, juustoa ja munia kerroksittain levitettynä

Kanasta, sienistä, juustosta ja munista valmistettu salaatti ei ole vain maukasta, vaan hämmästyttävän maukasta ja miellyttävän tuoksuinen.

• 2 kanafilettä;
• 500 g sieniä;
• 5 munaa;
• 200 g kovaa juustoa;
• 15 kpl. pehmeät luumut;
• 3 marinoitua kurkkua;
• 1 sipulin pää;
• Suola, kasviöljy;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 200 ml majoneesia.

Kanaa, sieniä, juustoa ja munia sisältävän kerrostetun salaatin resepti on kuvattu vaiheittain, jotta aloittelevat kotiäidit voivat selviytyä prosessista nopeasti ja oikein.

1. Keitä broilerin filee kypsiksi, anna jäähtyä ja pura kuituiksi.
2. Hienonna sienet veitsellä, pilko sipuli kuutioiksi ja paista koko massa hieman kullanruskeaksi.
3. Keitä munat kovaksi, anna jäähtyä, kuori ja erota valkuaiset keltuaisista.
4. Raasta valkuaiset karkealla raastimella ja hienot keltuaiset erillään toisistaan.
5. Siirrä sivuun 1 pieni kurkku ja 5-6 palaa. Luumut koristeeksi, leikkaa loput kurkut ja kuivatut hedelmät pieniksi nauhoiksi.
6. Raasta juusto hienolla raastimella, yhdistä proteiiniin, murskattuun valkosipuliin ja majoneesiin, vatkaa hyvin haarukalla.
7. Kokoa salaatti tässä järjestyksessä: luumut, liha ja sivele hyvällä kerroksella majoneesia.
8. Seuraavaksi kurkut, keltuainen, ohut kerros majoneesia ja levitä sienet ja sipulit.
9. Voitele reilusti majoneesilla, ripottele keltuaisella ja koristele astian pinta: leikkaa kurkku vinosti lehtien muodossa, luumut ohuiksi nauhoiksi.
10. Piirrä luumun oksien ja kurkun lehtien ääriviivat.

Savustettu kanasalaatti sienillä ja ananaksella

Savustettua kanaa, sieniä ja ananasta sisältävän salaatin resepti tulisi ehdottomasti ottaa jokaisen kotiäidin käyttöön. Epätavallisen maukas, tyydyttävä ja aromaattinen ruokalaji voi koristaa minkä tahansa juhlan juhlapöytää.

• 300 g savustettua kanaa;
• 3 kananmunaa;
• 300 sientä;
• 3 rkl. l. auringonkukkaöljy;
• 150 g ananassäilykkeitä;
• 4-5 oksaa persiljaa;
• 150 ml majoneesia;
• 3 rkl. l. soijakastike;
• Suola.

Vaiheittainen resepti salaatin valmistamiseksi kanasta ja sienistä auttaa nuoria kokkeja selviytymään prosessista.

1. Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi, hedelmäkappaleet suikaleiksi.
2. Vatkaa kananmunat kulhoon, lisää kastike ja vatkaa hieman vispilällä.
3. Kaada voideltuun paistinpannuun, paista kuin pannukakku, laita lautaselle ja leikkaa ohuiksi ja lyhyiksi suikaleiksi.
4. Paista sieniä öljyssä 10 minuuttia.
5. Laita kananliha, hienonnettu pannukakku, paistetut hedelmäkappaleet syvään astiaan.
6. Leikkaa ananassäilykkeet kuutioiksi ja lähetä tärkeimpiin ainesosiin.
7. Lisää hienonnettu persilja, suola maun mukaan, lisää majoneesi ja sekoita varovasti.
8. Tarjoile ruoka heti, laita se annossalaattikulhoihin tai pieniin kulhoihin.

Sienisalaatti kanaa, juustoa, sieniä ja maissia

Savustettua kanaa, sieniä ja juustoa sisältävä salaatti voidaan valmistaa joka päivä perheen illalliseksi. Ja jos laimennat astian säilötyllä maissilla, siitä tulee vieläkin maukkaampaa, ja salaatti voidaan tarjoilla juhlapöydälle.

• 300 g savustettua kanaa;
• 150 g kovaa juustoa;
• 400 g sieniä;
• 100 g purkitettua maissia;
• 3 kovaksi keitettyä munaa;
• Suola, kasviöljy;
• 7-9 rengasta purkitettua ananasta;
• Majoneesia kastikkeeksi.

Noudata tätä vaiheittaista reseptiä valmistaaksesi salaattia kanasta, sienistä ja juustosta.

1. Leikkaa sienet kuutioiksi ja paista öljyssä vaaleanruskeiksi, laita kulhoon ja anna jäähtyä.
2. Kuori keitetyt munat, pilko hienoksi, raasta juusto hienolla raastimella, laita valkosipuli puristimen läpi, leikkaa liha pieniksi kuutioiksi, valuta maissi nesteestä.
3. Mausta liha, juusto, munat, sienet, maissi ja valkosipuli majoneesilla, suolalla ja sekoita.
4. Pyyhi ananasrenkaat talouspaperilla, leikkaa kuutioiksi ja aseta tasaiselle lautaselle.
5. Lusikoi salaatti päälle ja koristele mielesi mukaan.

Tammisalaatti kanaa, sieniä, suolakurkkua ja juustoa

Kanasta, sienistä ja juustosta valmistettu tammisalaatti sopii täydellisesti juhlapöytään. Kaikki ruoassa käytetyt ainekset voi ostaa mistä tahansa supermarketista.

• 4 keitettyä perunaa;
• 200 g esikeitettyä broilerin filettä;
• 300 g marinoituja sieniä;
• 100 g kovaa juustoa;
• 1 suolakurkku;
• 4 kovaksi keitettyä munaa;
• ½ nippu tuoretta tilliä;
• Majoneesi - kaatamiseen;
• Salaatin lehtiä.

Sienisalaatti sienillä, kanalla ja juustolla valmistetaan vaiheittain.

1. Levitä salaatinlehdet litteälle isolle lautaselle, aseta irrotettava muoto keskelle yläreunaa, jotta astia levitetään kerroksittain.
2. Laita raastetut perunat pohjalle, lisää suola, voitele majoneesilla.
3. Levitä seuraavaksi kuutioitu liha, paina lusikalla ja sivele majoneesilla.
4. Leikkaa kurkku pieniksi kuutioiksi, laita broilerin päälle, voitele uudelleen.
5. Laita taas kerros raastettuja perunoita, levitä paloiksi leikatut hedelmäkappaleet ja sivele majoneesilla.
6. Raasta kuoritut munat hienolla raastimella, tee päälle majoneesiverkko.
7. Ripottele pinnalle ensin juustoraastetta, sitten hienonnettuja yrttejä, poista muotti ja tarjoile.

Runsas salaatti "Obzhorka" kanalla ja sienillä

Jos sinä ja perheesi olet kyllästynyt tuttuihin "Olivieriin" tai "Mimosaan", valmista herkullinen ja tyydyttävä Obzhorka-salaatti kanan ja sienten kanssa.

• 800 g broilerin filettä;
• 4 porkkanaa ja 4 sipulia;
• 5 valkosipulinkynttä;
• 700 g herkkusieniä;
• Kasviöljy;
• Majoneesi - kaatamiseen;
• Suolaa ja yrttejä maun mukaan.

Melko yksinkertainen resepti salaatin valmistamiseksi kanasta ja sienistä on kuvattu vaiheittain.

1. Kuori sipulit ja porkkanat, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja paista kasvikset kasviöljyssä pehmeiksi.
2. Valitse vihannekset erilliseen syvään kulhoon, jossa salaatti sekoitetaan.
3. Leikkaa broilerin filee kuutioiksi ja paista myös öljyssä kullanruskeiksi, laita kasvisten kanssa.
4. Leikkaa sienet nauhoiksi, paista kevyesti kasviöljyssä, lisää tulevaan astiaan.
5. Laita valkosipuli puristimen läpi, sekoita kaikkien ainesten kanssa ja mausta majoneesilla.
6. Mausta suolalla maun mukaan, sekoita, laita salaattikulhoon ja koristele pinnalle hienonnetuilla yrteillä.
7. Laita jääkaappiin 2-3 tunniksi imeytymään hyvin majoneesilla ja tarjoile.